材料（18粒）：2 i' ]" Q* e- Q& v& E, G) h
杏仁粉/蛋白各50克、粟粉6克、砂糖46克、糖霜76克、色素粉適量; P" P2 S! y! b! n( D+ i9 h
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, n5 o) w: `9 k0 ^. g2 T; N! Oos.tvboxnow.com餡料：
2 }0 r% d' D( g杏脯（切粒）15克、檸檬醬適量tvb now,tvbnow,bttvb' ?+ t5 v: H/ G- M5 e# }
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做法：
! U7 D( b* ~$ h& }4 tos.tvboxnow.com1.把蛋白打起，加入砂糖，並拂打至企身。加入已過篩的杏仁粉、粟粉、糖霜及色素粉，均勻攪拌成合適的濃稠度。 h* G& W9 A) t* H* C; f
8 U# e5 [2 o5 ?: ^2 D ~+ }( {$ n- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把混合物放入唧袋，在焗爐紙上唧出4厘米的圓形。置室溫半小時至表面不黏手。& M* ^& x: d% p5 j8 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a+ p1 I3 [* L& @1 w& `1 z' q0 w
3.放入已預熱160℃焗爐焗7分鐘，再降至120℃焗8分鐘，最後降至100℃焗4至5分鐘。公仔箱論壇2 u! ?: e" F0 i' t f! b
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4.最後把預先整好的檸檬醬及杏脯粒加上馬卡龍，再用另一塊夾好便成。 |
發表於 2013-12-9 07:01 AM
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