材料（4人份)：
1 T2 E- @/ J" A! r6 w( C$ t4 J9 ytvb now,tvbnow,bttvb全麥小饅頭12個、羅勒葉12片、雞扒1片、橄欖油少許- Z0 A- U6 P; s" }$ Q' I) f
) f( d* q3 I, v/ F5 C5 _/ N公仔箱論壇os.tvboxnow.com q& Q9 q: p# o/ X% I, e
雞扒醃料：tvb now,tvbnow,bttvb0 M# {- e- b v5 ]8 d$ x. `
鹽半茶匙、紅椒粉2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ] c" p S9 ?$ c7 z( F
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' Z* u) @6 W0 @6 H, [* w8 i w: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁：8 C; O! l- D, T9 N
番茄1個、青燈籠椒1/3個、檸檬汁1湯匙、橄欖油2湯匙、原味乳酪半杯、鹽半茶匙、紅椒粉1茶匙os.tvboxnow.com/ s9 C- Z2 Y$ |. g9 W
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4 p$ r+ F4 L8 i" Y5 C. f9 K# K6 Z. Q' s做法：
: X2 G) v: c `1 C: |. \公仔箱論壇1.先將雞扒解凍抹乾，用鹽及紅椒粉醃10分鐘。公仔箱論壇" J! Y. V f. @% i2 S ?
# O+ Z$ n2 X9 d6 wtvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鑊將雞扒煎香，上碟待涼切片備用。) [! d6 F1 k' M5 Z
5 W( E/ P/ Q0 e' Q$ k$ p0 s3.番茄去籽切幼粒，燈籠椒切粒，混入其他醬汁材料拌勻。公仔箱論壇3 z% ?- L Y# T/ p w9 e! d* @' Q
% M* r% E% o4 M* F公仔箱論壇4.饅頭蒸熱，頂部切開一半，放入一片雞肉及羅勒葉，再淋上少量番茄燈籠椒醬汁即成。( a6 o9 G) z) Y6 e \8 q7 n
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煮食重點：tvb now,tvbnow,bttvb/ C N/ `% M, {; C0 g/ z( H
小饅頭易於消化，亦含豐富碳水化合物，是理想的「解酒」小食。酒後不宜多吃肉食，但少量肉食卻有助提升食物風味，同時用少量辣椒粉調味，醒神開胃。於「饅頭三文治」內加一片羅勒葉，令口感更加清新，不覺肉食油膩，亦同時收醒腦提神作用。
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發表於 2013-12-8 07:05 AM
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