材料：（4人份）" e8 R; ^1 b S5 j M- Z
五花腩豬肉1公斤、生菜適量、蝦仔醬3湯匙
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煮肉湯底：
, B6 O" |! y! D" q5 i( X% N i$ P月季葉3片、丁香半茶匙、黑胡椒粒1湯匙、乾辣椒3隻、洋葱（開四）1個、蒜3瓣、薑100克、麵豉醬半湯匙、豉油1茶匙、水800毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f4 }& H4 t2 E, P2 V0 w! H% m" r; ~
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鮮蠔蘿蔔生泡菜：公仔箱論壇9 }, v1 P. Y- H' c
蘿蔔（中段）500克、鹽半茶匙、辣椒粉/芝麻/刺身級蠔仔/松子各1湯匙、蒜（切碎）2瓣、栗子（切碎）3粒、魚露半湯匙、黃糖1茶匙、芹菜段5條、葱段3條公仔箱論壇 e4 M+ Q: g6 O7 ^0 b$ @
, U, k2 J1 b q0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白泡菜：
) J, B7 ~, y) V0 q8 tos.tvboxnow.com大白菜1/4棵、鹽1茶匙、水1湯匙公仔箱論壇# \3 d' r9 n- p. J. \: A
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( q: I [; \ r0 d( P- ^ S, Dos.tvboxnow.com做法：
/ Y* B: ^! {0 U& f# U0 V4 A) Fos.tvboxnow.com1.大鍋內注水，加入所有湯底材料大火煲滾，煮5分鐘，加入五花腩轉中火煮35分鐘，熄火，讓五花腩繼續浸泡於湯中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L* v* D2 X$ E9 I- u
' |: _! y6 h p8 otvb now,tvbnow,bttvb2.蘿蔔生泡菜：蘿蔔切條加鹽拌勻醃30分鐘至排出水份及變軟身，便可榨乾水，加辣椒粉拌勻；再加蒜、栗子、芝麻、魚露和黃糖拌好，最後加芹菜、葱、松子和蠔仔輕力拌勻即成。- ?7 A7 V% v: ^3 |
. e1 Y d9 K" V& V+ n" R公仔箱論壇3.白泡菜：大白菜放盤中，在每片葉間擦上鹽，平均地撒上水，醃1小時，以食水沖洗大白菜，瀝乾水切去頭部便可上碟。
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4.五花腩切片，伴以鮮蠔蘿蔔生泡菜、白泡菜和蝦仔醬，以生菜包着食用。. Z0 O& p% Z5 z, X# e% h0 C% Z# J
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發表於 2013-12-7 06:27 AM
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