相同分量的茄汁比煮熟番茄多5倍番茄紅素，而茄汁亦非常低脂，有助預防衰老、癌症和體重控制。- _" F" }* A0 s: k. ~% Q9 N
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材料
3 ^$ \' u. @ A5 R1 ~os.tvboxnow.com銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/2-3 塊]
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粟粉 上粉用% H9 y7 N, h; L. n
9 _! ^/ i! U; G! q' Y乾蔥 2 粒 [切片]tvb now,tvbnow,bttvb3 c: x7 A) b& b6 N
4 l) L2 s9 Y0 H( R% @9 Y9 E/ ]( z公仔箱論壇蔥絲 裝飾用
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製法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s- u/ N( i. L x( l) }* T4 K
1. 魚扒與醃料拌勻，拍上適量粟粉。tvb now,tvbnow,bttvb% c- L5 }* [" o4 s* K0 a% W
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2. 用2湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，上碟。
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3. 用1/2湯匙油爆香乾蔥，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上，飾以蔥絲。
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調味
% n* K4 S n" c# ztvb now,tvbnow,bttvb醃料：
K( n9 V, k* a( `9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: @5 Z* B. _3 @( Q% S# m
鹽 1/2 茶匙，os.tvboxnow.com8 {8 a \! W4 M z. r
' M: Q$ U8 E: `/ `* w" s胡椒粉
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8 W3 o) C+ H" `" E: D# F6 tos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb: A ^. g7 S9 ^/ g# p# o8 |
適量芡汁：os.tvboxnow.com9 w( c4 k$ z& `2 g$ M1 w
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茄汁3 湯匙，8 H) a7 n- @5 ^9 F1 r
* J. j6 u* [$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可樂 8 湯匙，公仔箱論壇! K# P, N8 v7 v ~6 ?3 i$ l1 }: Y
6 a1 O7 G( r7 O& @os.tvboxnow.com粟粉 1/2 茶匙，% G; O# h( E: ]3 O
, \8 s- |1 h& H公仔箱論壇糖 1 茶匙 |
發表於 2008-2-28 08:10 PM
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