相同分量的茄汁比煮熟番茄多5倍番茄紅素，而茄汁亦非常低脂，有助預防衰老、癌症和體重控制。
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材料os.tvboxnow.com3 N6 K2 A* H8 I% [! F! p+ @
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/2-3 塊]tvb now,tvbnow,bttvb' o: @4 ~- N* ^9 G. C3 J
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粟粉 上粉用
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6 ]- p& X+ }! j Zos.tvboxnow.com乾蔥 2 粒 [切片]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U1 c& v6 x" i$ h4 m
- M) e& l' J4 c( M1 oos.tvboxnow.com蔥絲 裝飾用
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z/ ^6 `2 G) G* F公仔箱論壇1. 魚扒與醃料拌勻，拍上適量粟粉。
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2. 用2湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，上碟。公仔箱論壇2 m1 z6 u( t4 J$ s! c, ^
9 b; q* u$ B% m1 F9 L7 s; E! Btvb now,tvbnow,bttvb3. 用1/2湯匙油爆香乾蔥，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上，飾以蔥絲。公仔箱論壇2 ?. a9 N) a6 z
% o- i4 t6 u. h+ Y dos.tvboxnow.com公仔箱論壇- Z. S) k6 c8 ~: ~$ G4 c4 ~0 [
調味os.tvboxnow.com. k4 ~! ]! B! _
醃料：
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, {/ ~5 h( w) zos.tvboxnow.com鹽 1/2 茶匙，
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3 ?. \2 A [8 ~: i: C公仔箱論壇胡椒粉
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' G, z' E; s. E4 U% A4 ~$ ?- V適量芡汁：
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& @0 \: Z' D# j& q茄汁3 湯匙，" Z, s* j" @% h7 v
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糖 1 茶匙 |
發表於 2008-2-28 08:10 PM
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