" Q* t/ d' \! `$ `os.tvboxnow.com材料
9 N$ I5 `0 g1 u+ |: J: ?0 s/ N) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 g1 a1 X7 r% q7 ]os.tvboxnow.com牡蛎200克，白萝卜1/2个，烤豆腐2块，蒟蒻1块，春菊1把，长葱数支，芹菜数支公仔箱論壇8 X/ a$ H5 z2 b5 v2 d
) q; S) }8 q5 _9 g1 z. Q# B/ }
汤底0 K5 X( y m# ~, {
2 [1 S4 X3 b+ N2 X1 O: n! A, k昆布高汤适量
" p8 Z9 V' W+ s+ D) J4 U5 ]) xtvb now,tvbnow,bttvb& \! F" ~) d- T, U( Z- N: U
味噌酱(白味噌200克，红味噌50克，砂糖5大匙，米酒1大匙，生姜泥1/2大匙)
8 G4 K/ q! R8 \ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ i; j7 |1 \. n, m8 `+ k做法
( K S" h& ]3 c5 |- e* G
6 { @' m9 t6 ^+ j6 \7 D' P1、将白萝卜磨成泥，放入牡蛎肉轻轻搓揉，以去除牡蛎肉上残留的碎壳，再将牡蛎肉放入网筛中，用水冲除萝卜泥。
8 s, k% p% {, v4 n' T6 G公仔箱論壇
1 l& i" z [: c- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、烤豆腐切块。长葱切段。药翦用手撕成不规则块状。芹菜切段，浸泡冰水片刻再沥干。tvb now,tvbnow,bttvb6 e* S) x* G. z+ I6 b# n
8 W2 T$ ?- O% g9 V* c3 Q; l9 \os.tvboxnow.com3、将白味噌、红味噌、砂糖、生姜泥依比例放入大碗中搅拌均匀，再加入米酒调匀，即成味噌酱。
- H5 N8 W. B5 g1 Z( ]
, Z) [7 l5 k; d8 s; D/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、将味噌酱涂在火锅内的周围，再倒入昆布高汤，煮滚，将材料放入烫熟即可。
' Q4 E0 t# ~+ S$ [! }os.tvboxnow.com
: q1 |$ @4 S n* Xtvb now,tvbnow,bttvb注意事项
; M2 @; C7 l& i5 [0 f. x. {& A公仔箱論壇
" A2 D' D% `" m+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可使用各式味噌，但配合牡蛎仍以甜度较高的味噌为宜。
8 A2 M: p) D# x- Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q4 B! W+ f, Z) H3 B7 U/ b" N' l6 ~! P
昆布高汤做法：将干昆布1段(长约10厘米)略冲洗，和清水1000毫升放入锅中加热，煮至昆布边缘起小泡，捞出昆布，可酌量加少许盐、淡酱油。
; l6 f( M; Q: F A- {9 K. B2 g1 h8 O" n
典故os.tvboxnow.com5 p5 l6 J, l- Q7 T( U% Q x( k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }: c4 e- W* k- U. |9 X
味噌牡蛎锅又称为土手锅，因烹煮时先将调味过的味噌涂满锅内周围，就像堤防一样；另有一说是味噌牡蛎锅系由广岛土手地方人士到大阪贩卖这种火锅，后来广受欢迎，成为流行的料理，过去大阪地区多河川，来往船只上也有贩卖这种火锅，边航行边享用，颇有一番情趣。牡蛎与味噌的味道极佳，是这类火锅最常使用的主材料，亦可换为其他贝类。 |
發表於 2008-2-28 05:33 PM
| 
