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[中式食譜] 豬膶黃鱔煲仔飯

材料(1人份):
$ z9 \/ Q. Z, ^- L) t8 T* r: Mtvb now,tvbnow,bttvb豬膶1両、黃鱔6件、米1碗、薑3片
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醃料:鹽/糖/生粉/胡椒粉/麻油各適量
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做法:os.tvboxnow.com' W; x6 h0 p- F, x: F- R
1.豬膶洗淨後切片,用醃料醃半小時備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 f/ p+ h6 d$ o8 e( J2 E, @+ ?; w

0 K% F8 a7 H+ y. i8 e2.黃鱔用滾水灼數秒後,用刀背去潺,切件後用醃料及薑片醃半小時備用。
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* d/ Z1 n4 }# N3.完成「煲飯步驟」後,加配料在飯面,冚蓋再煮約5分鐘即成。
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