材料（1人份）：
" X6 N& g5 M) [os.tvboxnow.com豬膶1両、黃鱔6件、米1碗、薑3片
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! f( q( e3 j$ H% l7 v9 H$ q; jtvb now,tvbnow,bttvb醃料：鹽/糖/生粉/胡椒粉/麻油各適量
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) I0 u* G% s! |4 t5 F% y& f% j7 ^& Vos.tvboxnow.com做法：
5 x* L8 ~+ n8 z, l9 Itvb now,tvbnow,bttvb1.豬膶洗淨後切片，用醃料醃半小時備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 g5 B" u% T8 `1 J' `. F
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2.黃鱔用滾水灼數秒後，用刀背去潺，切件後用醃料及薑片醃半小時備用。
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3.完成「煲飯步驟」後，加配料在飯面，冚蓋再煮約5分鐘即成。公仔箱論壇" }! H# o% L, `) k
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■打蛋後蓋3分鐘，能做到蛋黃生、蛋白半熟效果！公仔箱論壇+ {: b1 M6 S. J) u
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發表於 2013-12-4 06:37 AM
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