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[中式食譜] 蟲草花杞子滑雞煲仔飯

材料(1人份):tvb now,tvbnow,bttvb" |$ A0 n, F; I4 O/ y
蟲草花/杞子各2-3克、雞件(雞翼或雞髀)8件、米1碗公仔箱論壇4 M* @  X( J$ U- G
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醃料:鹽/糖/生粉/胡椒粉/麻油各適量
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做法:9 m  p& u, _* F) A9 W
1.先用清水將蟲草花及杞子浸透,約3分鐘。
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* J0 W* Y: z% a$ C0 T3 V" h9 j2.將雞翼或雞髀斬件,用醃料醃半小時。公仔箱論壇6 V' J0 ?( Q. S' E0 u+ I- D0 }) h
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3.完成「煲飯步驟」後,加配料在飯面,冚蓋再煮約5分鐘即成。
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