材料：. S, m+ N+ U$ ]& Y
鮮活鱲魚魚柳200克、薑絲30克、橄欖油3湯匙、粗鹽（醃魚）1茶匙、粗鹽（煮飯）半茶匙、葱（切絲）1條、蘿蔔（切片）100克、水500毫升、米300克
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) [5 |/ Q# Z* o; G* j公仔箱論壇做法：" b9 x0 [8 X0 v. n9 ^- t8 y2 _0 O+ t. q
1.魚用橄欖油及鹽醃好，放雪櫃內醃約一小時。os.tvboxnow.com* n& Y, [+ H3 O8 \5 B8 I% V
: F( }' m2 n9 ~5 Uos.tvboxnow.com2.米加入水、蘿蔔、20克薑絲及粗鹽，在鐵鍋裏大火煲滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o6 |) c7 P) q: M+ S
! p- v5 e: X; P3 ?+ m2 }$ Ytvb now,tvbnow,bttvb3.收慢火煲15分鐘，把魚柳埋入飯內。os.tvboxnow.com! [& W% h+ C7 F* D. y
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4.加入另外10克薑絲，加蓋，再用慢火煲10分鐘關火。/ k5 W( X) M, ] e0 ~, Y
7 E. N! V8 Z2 A1 `/ {4 N) Fos.tvboxnow.com5.再焗10分鐘，放上葱絲原煲上。
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發表於 2013-12-1 12:54 PM
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發表於 2014-1-12 03:26 AM
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