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材 料
/ z$ A1 }% v Q5 ^tvb now,tvbnow,bttvb龍 利 魚 柳 650 克 、 越 南 春 卷 皮 8 片 、 青 椒 碎 1/2 個 、 芫 荽 碎 1 湯 匙 、 鹽 / 油 各 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o# ]6 p5 w, W9 Y: S' j
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汁 料 ： 蠔 油 50 毫 升 、 萬 字 醬 油 1 1/2 茶 匙 、 糖 1 茶 匙 、 水 適 量
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1 F" g0 `8 R: Q; J8 G _0 n做 法
1 F# _ _: |3 Z9 m2 l% x/ y公仔箱論壇1. 龍 利 魚 柳 切 件 ， 落 青 椒 碎 、 芫 荽 碎 及 鹽 醃 10 分 鐘 。
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- t3 J& p, @- P公仔箱論壇2. 用 滾 水 將 春 卷 皮 浸 軟 ， 之 後 用 毛 巾 印 乾 水 份 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p% ]+ N! P0 t
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3. 春 卷 皮 平 鋪 捲 入 魚 柳 ， 燒 熱 油 ， 放 魚 柳 煎 至 金 黃 。
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0 W8 D; G: ^% f- d! G( E* S. G, V4. 將 蠔 油 、 水 、 萬 字 醬 油 及 糖 攪 勻 備 用 。( K6 N8 B+ ~/ [' \- g4 K; b1 t
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5. 燒 熱 油 ， 落 （ 4 ） 攪 勻 煮 熱 ， 淋 上 面 即 成 。
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貼 士* m9 N, B- z+ g9 [7 f" v6 F
魚 柳 卷 煎 時 封 口 向 下 ， 便 不 易 散 開 。 |
發表於 2008-2-27 10:07 AM
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發表於 2008-3-9 03:22 AM
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