甲狀腺亢進 海藻少吃碘 甲狀腺機能亢進的症狀多變，不一定有眼凸、頸粗、手抖等典型症狀，往往需就醫並配合超音波、血液生化等檢查，才能確診。隨著甲狀腺素的作用，身體新陳代謝增加，肌肉組織加速消耗，體重變輕；汗與尿的排出量增加，體內維生素和無機鹽跟著流失。" a) y- ]. m0 N) b* Q' ^/ X3 y
◎甲狀腺機能亢進患者飲食宜注意：
3 O, H* M9 m+ c% r. ~% Yos.tvboxnow.com●補充足夠營養素：甲狀腺機能亢進患者蛋白質和脂肪的代謝增加，宜攝取充足的主食類（如：糙米飯、燕麥麵、養生麥粉）、豆製品、禽畜肉類、新鮮蔬菜（除菠菜、芹菜外）和水果，提供足夠熱量、蛋白質及各種營養素；或遵照醫師、營養師建議，適量攝取營養補充劑（如：維生素B群、C或鈣質）。公仔箱論壇 I+ V& h) P8 W6 p
●忌「高碘」食物：人體每天需碘量約40至120微克，但每100克海帶（昆布）、紫菜等藻類就含有超過3800微克的碘，干貝、蝦、蟹、蜆、蛤蜊、海水魚、蛋、奶的碘含量亦豐；碘易溶於水，因此患者不但要限量，也要少喝該食物熬煮的湯。
; e: D! g& ^% m* r* Xos.tvboxnow.com此外，市售精鹽大多添加碘，建議少鹽或選用不加碘的鹽。1 L- F. q9 j! N! g
●避「陽亢」食物：洋蔥、大蒜、羊肉、蟹、蝦、酒、麻油、龍眼、荔枝、葡萄、核桃、榴槤等食物或補陽藥膳，咖啡、濃茶、可樂、可可等咖啡因飲品，都可能加重燥熱、心悸、失眠等不適症狀，最好少吃。公仔箱論壇' j6 N$ s4 }( Z2 h9 Z
●吃「滋陰」食物：攝食瓜類、木耳、百合、山藥、枸杞、桑椹等食物，有助緩解燥熱多汗等不適；十字花科蔬菜（如：高麗菜、花椰菜、包心菜、蘿蔔、芥藍、油菜、芥菜、萵苣）則含有抑制甲狀腺機能的化學成分。
3 w( b {1 H' F, O+ a" d此外，患者要保持身心愉快，避免熬夜與過度勞累，才能對抗甲狀腺機能亢進。os.tvboxnow.com9 O s5 {7 Z% e' c. v: P+ y
（作者為營養師）9 ?/ ^0 Q# p2 ~. x: u9 l" p
http://www.libertytimes.com.tw/2013/new/nov/25/today-health4.htm |
發表於 2013-11-25 10:35 AM
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