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[中式食譜] 蝦膠釀蟹拑


$ C. @( m# g8 y% n8 L材料
; w& {) R/ q" w+ X( q- b9 x+ {tvb now,tvbnow,bttvb蟹拑4隻* U  c* c( l# I: g3 |
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^  V/ H) Y/ G8 L) g
鮮蝦8隻
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# u6 K+ d7 F3 z; y7 M" O8 y蓮藕半斤: C4 p; Y8 n0 o" h) s3 C! r( t2 \

; D5 C, _; }. n: s" h4 d. ~鹽1茶匙
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% k2 l4 B' E+ I- V0 x, _公仔箱論壇糖少許
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生粉4湯匙
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上湯250毫升
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紹酒半茶匙9 H; v& W8 w, X% e
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蒜蓉、乾葱、葱花各少許tvb now,tvbnow,bttvb4 U3 M7 i! o. Q' w% O/ P. q- s

1 Z/ i9 k2 Q* T; stvb now,tvbnow,bttvb
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% j5 r3 [4 x( p; t: [: D; I2 e: b( {! ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1)在蟹拑兩面上少許生粉,備用。
7 `$ `( M* A, `4 p8 A) K# W) b/ D; Etvb now,tvbnow,bttvb9 [; [' B% f! n* L' c$ w
2)蓮藕去皮洗淨,剁碎至蓮藕蓉。
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3)蝦去殼洗淨,剁成蝦膠,加半茶匙鹽、少許生粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb! C* j# p2 o/ ]+ h/ u

# s  ]( Z0 A* _! R" u3)蝦膠與蓮藕蓉拌勻,釀於蟹拑其中一面。os.tvboxnow.com2 j3 g+ m/ i- P  N+ T/ `
公仔箱論壇# X" I5 G# A$ g( n  G  M+ I
5)起油鑊,放入蟹拑煎至轉色,盛起備用。
) U$ a( r5 ?* i4 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; D, I1 Z; w  u9 B% l$ KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6)爆香蒜蓉、乾葱、葱花,加入紹酒及上湯,放入蟹拑煮3至4分鐘,以半茶匙鹽、少許糖調味,慢火煮至全熟。0 O. r, E& X9 a; G

4 K! V8 q$ z7 L2 e4 V5 a* ^& U7)上碟後將鑊內的芡汁淋上蟹拑面即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i4 s, C1 O  `: u0 ]# n$ b

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