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瘦肉 150克
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椰菜 200克tvb now,tvbnow,bttvb- s# n8 P$ i* \* ]9 j7 u6 o/ Z
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雲耳 6朵
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6 J" ]' O# m% R+ Y葱 2條
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老抽 1湯匙5 k' A: p# q S+ \$ C- m% ~' {' F
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糖 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 | F) c4 V( S& l* A
V# c( B3 V. t麻油 少許( |0 G9 A, N |" b
& a% @, z6 F1 y, y, M$ @公仔箱論壇調味料
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鹽 1/4茶匙
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糖 1/2茶匙
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生粉 1/2茶匙
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3 z% ]: W+ F) i1 g6 N0 tos.tvboxnow.com生抽 1茶匙
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水 1湯匙公仔箱論壇5 u2 c+ k8 d! i/ h2 _& K
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做法
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, D) G9 z" y+ Xtvb now,tvbnow,bttvb1. 瘦肉切絲，用調味料醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% Y" ~+ C z' `% r1 B/ A) e: Z5 _
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2. 椰菜切條；雲耳浸軟，修好；葱切度，備用。9 l; [6 W7 E7 A6 N" N4 k
. A5 p h3 K' k; }: d) L5 H2 |3. 燒4湯匙油，炒熟肉絲，取起。
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( w3 h" Y2 f# v3 d/ c7 S1 S7 Ios.tvboxnow.com4. 用剩餘油份炒椰菜至軟身，肉絲回鑊，加入雲耳及葱度拌勻再以1湯匙老抽、1/2茶匙糖及少許麻油調味上碟。 |
發表於 2008-2-26 03:42 PM
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