踏入秋冬，坊間食肆紛紛推出雞煲火鍋，最近連老牌食肆龍華酒店亦響應潮流，推出合時的麻辣雞煲，肉質滑嫩，麻香惹味。另外，師傅將招牌乳鴿與雞煲做法結合，供應麻辣乳鴿煲，入口啖啖滋味，創意十足。
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' ` G0 o* c. o! Hos.tvboxnow.com雞煲和乳鴿煲美味秘訣在於麻辣醬汁，以花椒、乾辣椒及指天椒等煮成醬汁，有大、中、小辣選擇，以金屬鍋奉上，趁熱品嘗，即可吃到嫩滑的雞件或肥鴿。另一道粟米香橙石斑，由傳統粟米石斑球改良而成，石斑塊沾上蛋黃漿，炸至皮脆金黃，配以鮮橙粟米汁，可突出鮮味。其他菜式有咕嚕鳳梨豆腐、貢米雜菌時蔬等，選擇豐富。
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; S% a) w8 b$ G( a, oos.tvboxnow.com麻辣雞煲 $98
7 C2 o5 ^/ ?$ x2 r) ?os.tvboxnow.com以金屬鍋奉上，麻辣醒胃。
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麻辣乳鴿煲 $98
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貢米雜菌時蔬 $98os.tvboxnow.com6 T' A0 ^- }8 W! L
加入蔬菜和雜菌同煮，健康滋味。tvb now,tvbnow,bttvb4 I' e; Y% Z0 a) Q& |! U
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粟米香橙石斑 $98. V- k* A9 N0 t5 T& j6 P- d
石斑塊沾上蛋黃漿炸脆，配鮮橙粟米汁。
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龍華酒店
7 A7 _$ ?8 i( Y2 u8 j6 O! Wos.tvboxnow.com地址：沙田下禾輋
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發表於 2013-11-6 12:24 PM
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