近日天氣乾燥，最適宜吃糖水滋潤一番，若嫌芝麻糊、腐竹蛋等過於單調，不妨一試以花膠入饌的甜品，清潤香甜，是秋日養顏佳品。
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滋潤富膠質
9 g: r7 e5 r4 l4 B5 ~; B位於太子的227甜棧，裝潢懷舊，充滿濃厚中國風格，飾以牌匾、灰磚牆及大紅燈籠等，還以為賣傳統中式甜品。誰知打開Menu，發現常見的傳統糖水統統欠奉，換上創新的花膠甜品。由於老闆娘的家人經營花膠生意多年，能以低成本購入靚貨，因此每碗花膠甜品約售五十元，價錢合理。公仔箱論壇1 d. w% C! f7 T, {1 n4 W7 I
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招牌作花膠燉鮮奶蛋白極有水準，香滑而甜度適中，鋪在面頭的花膠，據說浸足一日再煮，口感十足，且滋潤養顏。筆者最愛花膠芒果布甸，布甸只靠花膠的天然膠質凝固，難怪吃起來特別幼滑，布甸中間還藏有大量芒果粒，伴以花膠、珍珠同吃，啖啖酸甜。另有花膠無花果三寶茶、無糖花膠凍配黑糖漿等，同樣充滿膠質，愛美的女士不可錯過！* v( n( C& q) P4 b% y4 G; I" O4 g! X
) Z0 [: g# O/ ^8 @: @花膠燉鮮奶蛋白 $48
6 h7 C* `4 h9 B" j' J公仔箱論壇燉奶甜度適中，富有水準。" J. I+ B: Y2 s2 x( P
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花膠芒果布甸 $52
" L; x. R- \$ V- aos.tvboxnow.com布甸藏有大量芒果粒，酸中帶甜，相當醒胃。+ k: \; H0 C/ Z7 n+ i& _
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1 q8 K- U0 F! M3 \tvb now,tvbnow,bttvb可蘸黃豆粉、椰絲花生及綠茶粉同吃。
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6 J# E1 O" P3 k ]1 K S227甜棧os.tvboxnow.com- E# ~& }; K8 b! J4 E% q. N% Q7 Y
地址：太子花園街
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發表於 2013-11-5 12:26 PM
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