來源：大洋網-廣州日報8 `# P$ Z! i) i" p
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' j7 G# Y# x$ v4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l3 l3 T1 _+ u; ~
“春滿花開”實為一道清湯素菜，其食味清淡，特色體現在原材料的選擇和手工製作上。這裡的食材可以靈活配搭，但選擇一些菇菌更可添色增香。菜餚的賣相借鑒花瓣的造型，弄出碟中“花開”的形態，可吸引眼球，增添食慾。 9 h8 X( n; ?( C7 d8 e6 C
: h0 s G" Z* a G$ |: F, Yos.tvboxnow.com春季乍暖還寒，氣溫極不穩定，況且過年期間，人們難免會進食肥膩之物。此時選擇一些清淡的菜餚，既可平衡口味，亦可減輕腸胃的負擔。
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: W3 h& I* D) c) D2 R! X( e- R材料：番茄、椰菜花、白菜、黃耳、木耳、羊肚菌、黃豆、鹽各適量。 公仔箱論壇" S2 }8 f: D+ J3 u& n
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做法：番茄去皮洗淨，切塊備用。
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+ \5 X( v! H8 o$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰菜花、白菜洗淨，飛水備用。黃耳、木耳、羊肚菌浸泡後洗淨，切塊備用。以適量的水和黃豆、鹽用中火熬半小時成湯底，放入黃耳、木耳或羊肚菌慢火燜至軟腍，撈起，湯底備用。將原材料放入砂鍋內擺好造型，加入湯底，慢火燜15分鐘至蔬菜熟透便可。
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: s" [. ~# W6 g. E6 g% R) W# ]延伸閱讀：
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Stress And Diet: You Arent What You Eat
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& y- m1 T& D# e. G; M) r4 ~. y3 nThe Power Of Learning To Breathe Properly |
發表於 2008-2-23 07:06 PM
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