（台灣‧台北28日訊）台灣黑心食品越揭越多，導致人心惶惶，有醫生按照毒性、稽查不合格率等原則，列出台灣十大危險食品名單。5 H7 ?0 k# o8 Y& Z2 A6 V
Q. ^; k6 E. _3 \( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台灣美食代表之一的珍珠奶茶上榜，排名第四位，醫生更形容珍珠奶茶是“化學濃湯”，而名單前三名分別是夜市中常用的花生粉、豆類蔬菜及大型魚類。
1 z0 n) N' J4 I5 G5 n+ S' m; z台灣新光醫院腎臟科醫生江守山指，珍珠奶茶被形容為“化學濃湯”，因茶可能有農藥、冰塊含菌，珍珠則含防腐劑，更常被“加料”以增加口感，而珍珠奶茶糖分和熱量都很高，長期攝取過量糖分容易造成三高（高血壓、高血脂、高血糖）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y& w2 F% u. a0 {7 x$ x
台灣朝陽科技大學教師陳耀寬則指，不少台式飲品店會用茶精沖調飲品，降低成本，長期飲用會損害肝腎。為吸引顧客，店家均提供多款口味的茶飲，當中很多都以人工香精和色素調配，而這些化學香精有致癌風險。
$ N f2 Q0 U) V$ |8 v& J. dtvb now,tvbnow,bttvb另外，茶飲中可能添加人工果糖，容易積聚肝臟致脂肪肝，且含糖量多偏高。
2 f( }, q6 {4 J4 z6 x. }; D9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生粉列第一位
1 }$ \5 _1 J% e: n4 _江守山表示，十大危險食品難以從外表分辨好壞，風險較一般食品添加劑更高，如第一位的花生粉，在夜市中常用來沾麻糬及豬血糕，但市售花生粉80%均不能通過致癌物黃麴霉素檢驗。
, t0 i1 \% m/ X豆類蔬菜被列為危險食品第二位，因連續採收的豆類蔬菜，容易含過量殘留農藥。而名列第三的大型魚類，包括金鎗魚、鯊魚等則容易殘留水銀，長期大量食用會損害神經系統。公仔箱論壇$ N: A- {: M4 [
其餘上榜食品還包括吻仔魚、生菜沙律、豬腰、菠蘿蝦球及小章魚，當中大部份都因為添加化學物以增加口感或賣相，因而被列為危險食品。os.tvboxnow.com, A" T3 V; @$ m5 f4 U$ K( O
台灣十大危險食品
0 N' q4 _# c1 B) a+ s1.花生粉：含致癌物黃麴霉素os.tvboxnow.com6 t$ j. \% x8 e+ M$ R; ~ Q) q
2.豆類蔬菜：含過量殘留農藥公仔箱論壇- p% R5 D+ E+ t! l- e# f
3.大型魚類：殘留水銀
8 e5 [3 g( G" j7 V; p' y公仔箱論壇4.珍珠奶茶：高糖分、珍珠含防腐劑
! G. M; N' ]& m8 A5 l6 Qtvb now,tvbnow,bttvb5.吻仔魚：含漂白劑、過鹹
+ w; T, J8 Y% Z9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.生菜沙律：蔬菜含農藥、寄生蟲tvb now,tvbnow,bttvb3 @2 r8 K; N5 O0 C; r) S' _
7.豬腰：若以潲水餵豬，易有腎臟病變
* C% o9 `: T+ n" G* }公仔箱論壇8.鳳梨蝦球：蝦球添加硼砂os.tvboxnow.com, J& n6 ~3 Q7 [7 j1 i* F' O
9.小章魚：觸鬚浸泡藥水
) Q5 b% O: W0 A ~. g10.咖啡粉：以發霉咖啡豆磨成會有赭麴毒素 |
發表於 2013-10-28 06:09 PM
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