重陽過後，氣溫開始下降，不少餐廳都推出香濃菜式，讓客人飽肚暖胃。位於諾富特東薈城酒店的Olea，由11月4日（一）起供應九款時令野味菜。tvb now,tvbnow,bttvb0 L& j9 ^7 b5 b# |
4 z' T' W) U! Z* T7 [tvb now,tvbnow,bttvb餐廳從法國、澳洲及英國引入各式食材，包括野豬、鱷魚、野鵝、野雞、鹿、鵪鶉、袋鼠及野兔等入饌。 小記推介主菜燒鹿腰肉配迷你雅枝竹，鹿腰肉烤香後，肉質彈牙，充滿誘人羶香，配上雅枝竹、茴香，以及酸香紅菜頭和野莓汁，可中和膩滯。另一款袋鼠腰肉，以巴馬火腿包裹慢煮三小時，配以蠶豆、椰菜仔、煙肉及薯仔，是澳洲人家常小菜。其他頭盤有煙燻鵝胸配海棗及血橙沙律、野豬及豬圓蹄肉批配南瓜酸辣醬、慢煮鱷魚肉配迷你大蒜等，選擇豐富。
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. [" K3 l7 S8 |, s I. G$ }1 X公仔箱論壇袋鼠腰肉巴馬火腿卷$2285 [2 [6 i: x- s- Q4 k9 l1 Q9 l" F
配以蠶豆、椰菜仔及金巴倫子汁。
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野雞及雞肝芭菲 $158tvb now,tvbnow,bttvb0 F- d; u; K& G: ?
雞肝綿滑甘香，配上化膩的紅酒啫喱。
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煙燻鵝胸配海棗$168TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \* m1 {$ I+ d, F+ D w! Y
伴苦白菜及血橙沙律享用。
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) b' V0 o) [" H8 B燒鹿腰肉配迷你雅枝竹$268os.tvboxnow.com" @3 [5 J6 |4 ~/ B$ c
伴上酸紅菜頭及野莓汁。. z9 J" H* W' m; n, f8 d6 O
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Olea地址：東涌文東路諾富特東薈城酒店
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發表於 2013-10-28 12:22 PM
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