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材料及份量:公仔箱論壇7 v" ^* K: F+ W3 A* Q/ I
(約12塊份量)
! [3 ^! L, U& q4 v+ mtvb now,tvbnow,bttvb去衣核桃 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O t/ f2 N6 A0 a5 g/ A
葵花籽油 4 湯匙
1 C) M3 h& ~8 s9 P$ T H, X6 Y公仔箱論壇黃砂糖 3 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S2 `1 b: |7 ]; Y' O
蛋液 2 湯匙- G) H0 j. x2 L7 I& h$ W
熟香蕉(大) 1 隻9 E2 f" X" \0 _& F6 X5 g4 E* k
梳打粉 1/4 茶匙
, ~5 f3 |! j5 c: x; y9 I公仔箱論壇低筋麪粉 1 量杯
: E& Y# y- K* M公仔箱論壇小麥胚芽粉 5 湯匙
0 ?7 F6 D& \* X0 J! R$ k公仔箱論壇鹽 1/8 茶匙 | 調味料:
* c1 F$ E* [$ e7 {% j肉桂粉 隨意 |
製法:os.tvboxnow.com6 ]8 D1 g+ n- N( F4 @
# l" C& ~0 P, G" A1.核桃放在已鋪烘焙紙的焗盤上，以150度焗8分鐘；取出待涼後放膠袋內敲碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }% Z8 m# W' F$ l9 j
2.用打蛋器攪拌葵花籽油和已過篩的黃砂糖至滑身。
0 Y m; S1 D& @/ T7 Zos.tvboxnow.com3.分兩次加入蛋液，拌勻。
, p3 W% M0 A$ m; p8 L" o) q, t/ oos.tvboxnow.com4.香蕉去皮並壓爛成茸，下1/8茶匙梳打粉，拌勻後靜置5分鐘，再加入蛋糊中。( D; E5 F. _9 Y# z2 ~
5.混合低筋麪粉、小麥胚芽粉、餘下1/8茶匙梳打粉和鹽，分數次篩進香蕉糊中，用橡皮刮刀切拌均勻。最後加入核桃粒。
' p8 g+ g: C; ^# V8 C$ W公仔箱論壇6.用水略沾濕兩隻湯匙，在已鋪烘焙紙的焗盤或不沾蓆上攤放粉糰，整形成不規則狀塊，每件如雞蛋般大小，並在餅面撒上少許肉桂粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d4 B- T4 L' v# X+ s& n
7.預熱焗爐10分鐘。先以170度焗15分鐘，後轉150度焗10分鐘，關爐後待5分鐘才取出，置晾架上冷卻至常溫，即可享用。公仔箱論壇: o9 s0 }3 L% h
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 小貼士 ：: k0 J* c: p3 v6 G! E4 R8 n
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1.每個焗爐都有溫差。我家的小烤箱火力較強，請視乎情況而調節烘焙溫度和時間。
9 H0 R, Q3 q6 X" F; G% W8 l. F公仔箱論壇2.首選葵花籽油，因其具果仁香氣；其他如葡萄籽油、芥花籽油甚至菜油等亦可採用。
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發表於 2013-10-28 04:41 AM
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