【材 料】 + O7 e* u% a6 X! \
羊排骨 600公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K( c9 {/ |/ D1 ?3 j
當歸 10公克 3 i8 A1 ^3 Y& V; D% Z5 @; p
川芎 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ }/ T4 O; O0 t1 K$ m: H, ~3 M
黃耆 15公克
( c' }, [: \! A# T9 Fos.tvboxnow.com熟地 1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u( n) l2 w0 J: _
陳皮 10公克
+ z/ R9 |! J9 E9 U3 y' X1 k0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂皮 5公克
( o7 s. s, g4 C/ s; V& |7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂 5公克 tvb now,tvbnow,bttvb" ~' ^- w. |2 k6 M1 T6 j3 g$ e
枸杞 10公克
) d& M3 M/ V) l3 l2 a2 gtvb now,tvbnow,bttvb麻油 3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ G, q. R. C- a! j& I
薑片 10公克
, h" T& k* V+ O' T3 C0 t+ X米酒 500cc
1 ~$ u- H$ A: |【調味料】
1 X& k _- J1 d/ mos.tvboxnow.com鹽 少許 ( c- p9 O; i8 c
【做 法】
; o& m' T9 a3 a# G0 ^ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.羊排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；所有藥材以冷水沖洗去除雜質後，備用。 os.tvboxnow.com- x* {( R9 c: x
2.熱一鍋，放入麻油、薑片、爆香後，放入作法1的羊排骨炒香，再加入米酒翻炒至入味。
$ d- ~2 v: Q4 w& q3 R' Yos.tvboxnow.com3.取一砂鍋，除枸杞外將作法1的所有藥材全部放入砂鍋中，加入水1300cc煮至沸騰。
2 }' h& R$ e. n; B3 D4.將作法2的羊排骨倒入作法3中，以大火煮沸後轉小火煮約1個半小時，再放入枸杞，與鹽調味即可。 |
發表於 2008-2-21 05:26 PM
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