旺角陸續有新食肆登場，大多是日式餐廳，帶來地道美饌，小食如銅鑼燒、大阪燒，到築地直送刺身、吉列豚肉丼、叉燒拉麵等應有盡有。當中有主打豬饌的新店，引入和式鐵板鍋，以豚肉配搭骨膠原湯底，香濃滋味，令人一試難忘。公仔箱論壇$ o; S% U0 [, N
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豬饌煮法多變os.tvboxnow.com; K0 H- S0 ^' X$ }1 c
位於雅蘭中心一期的Yamaton屬Pokka集團新分綫，主打日式豬饌，供應丹麥豬及日本黑豚兩款豬肉，有五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉及豬背大里肌肉不同部位選擇。師傅採用吉列、火鍋、鐵板燒等方法炮製，帶出豬肉各部位獨特口感，例如嫩滑五花腩肉，薄切以高溫燒香，伴醬汁享用。彈牙的大里肌肉則製成吉列豬扒、黃金串串大和豚，外脆內Juicy，別具風味。2 a; ^3 i% I H5 u
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新店從日本引入和風鐵板鍋，鍋具經過改良，沿鍋邊放置豚肉野菜卷、豆腐、菇菌及豬內臟等配料，中間是熱辣辣豬骨湯底，客人可將骨膠原啫喱加入湯內享用，香濃滋味。此外，多款甜品及飲品亦加入骨膠原製作，如柚子骨膠原雪葩 喱，美顏可口，適合女士們品嘗。
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# ~0 K( E+ I4 D' P1 i. o惹味地道小食! z- a' G1 s; C$ Z
旺角新世紀廣場大翻新，食肆改頭換面，Food Court裝潢年輕化，加入多家連鎖式日本餐廳，如銀座梅林、千両、Izumi Curry，菜式、價錢與其他分店相若。銀座梅林地方寬敞，可眺望街景，約容納近百位客人，現正推廣熊本和佐賀縣豬扒，以及限定拉麵。千両旺角店減少迴轉枱座位，增加卡位數目，客人開餐更舒適。tvb now,tvbnow,bttvb* b( C8 ~% u" i2 m
; p; F# G% m7 j: S新世紀廣場的一田超市除出售多款日式食品，還開設三個日式小食檔：心和屋、京橋、揚揚，各自售賣特色小食，如卡通片主角「多啦A夢」愛吃的銅鑼燒、日本師傅即席主理的大阪燒、招牌炸雞等。為迎接啤酒節，超市增設專櫃售賣世界各地手工啤酒，推介丹麥釀酒師釀製的Dim Sum啤酒，風味獨特，容易入口。os.tvboxnow.com: D8 C% _7 H; m! R1 z1 X) W
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■大阪燒內有多款海鮮，配自家製醬汁享用。
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' c U( g8 r. N; Z+ kos.tvboxnow.com叉燒豬骨湯拉麵$98（銀座梅林）
9 q: S w, t- o# x公仔箱論壇選用直身麵條，配搭豬骨湯，但價錢不便宜。tvb now,tvbnow,bttvb; g( N' A) r: Z$ S$ X% h
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吉列豬扒豬骨湯拉麵$128（銀座梅林）os.tvboxnow.com& R6 n6 t# p( T) K) N9 G
招牌吉列豬扒，配有椰菜絲及秘醬。
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精選壽司盛 $130（千両）6 R- A! ?& A- W- `
手握壽司，配上新鮮甜蝦、三文魚子、海膽等。公仔箱論壇0 m% t4 @! B. T( g* {
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■心和屋請來日本籍師傅即席製作大阪燒。公仔箱論壇9 a9 q1 S$ h" A4 k7 K: n
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■裝潢以淺木色為主，座位寬敞舒適。1 ]( W f, R7 t9 l" V h
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豚肉野菜飛魚鍋 每位$98（2位起）os.tvboxnow.com& E- X) V; b3 J7 V2 f
將鍋邊的配料如豚肉卷、豆腐等，放入豬骨湯內焯熟，香濃滋味。
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5 q5 ~8 P- T. s2 t0 K0 {$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■吃完豚肉鍋物，可點選柚子骨膠原雪葩 喱（前，$28）及特飲（後，$38）。
( \/ c9 K5 V. z$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y& J; d& ?& H: [* u( `
大和豚五品拼定食 $158
: a* \, T( ^! ]' S: ctvb now,tvbnow,bttvb有齊五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉等。
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) F+ `* N; ^. _/ b. M% q" p( ios.tvboxnow.com黃金串串大和豚 $88
& C: ^& s* ~7 [, a" j# X公仔箱論壇豚肉以吉列方法炮製，蘸芝麻醬享用。os.tvboxnow.com% r4 w, F; j2 ~$ H& S
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新世紀廣場
9 E/ \* A9 [! @+ r( zos.tvboxnow.com地址：旺角太子道西
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Yamaton
1 P }: l" Q; p- ?! B公仔箱論壇地址：旺角雅蘭中心 |
發表於 2013-10-19 12:16 PM
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