日本的和果子 令人垂涎的貼圖
/ U8 c! E/ h3 v8 M1 ~* n* s日本的点心是什么呢。小豆是日本的点心的一个主要的原料。煮沸后制成豆馅，混入甜砂糖，味道极其甜美。豆馅通常用年糕包住，制成各式各样的精美的小点心。
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- }! q( H" [. {6 Q/ K x公仔箱論壇饅頭類（manjou）os.tvboxnow.com/ R* U$ P" B4 x
外皮以麵粉為主。不過，千萬別想成咱們的饅頭，日式饅頭個兒很小，包餡。
/ D) P0 e! I% s3 n2 R+ x5 ~os.tvboxnow.com「蒸饅」蠻像我們的紅龜果意義，喜事必備。「燒饅」皮是烤的，栗子饅頭常見。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W: q) G& Q) w! I* O8 k
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麻糬類（mochi）tvb now,tvbnow,bttvb" T6 X' o5 m. y, @
一般人以為麻糬都是糯米作成的，這個說法給和果子名家聽到，可是會被恥笑的。
/ c6 Y$ l1 W' f& X4 [" }6 wtvb now,tvbnow,bttvb日本道地和果子的麻糬追求口感層次表現，不要死軟，要的是真材實料的咬感，所以糯米外會加上蓬來米。偏偏後者材料極需技巧，麻糬也就成為純糯米的天下。 公仔箱論壇% {+ ]& |2 f. W2 D9 [
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發表於 2008-2-21 02:32 AM
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