本帖最後由 chris_csk 於 2013-10-10 05:41 PM 編輯 2 u: c; d- p N
+ p5 Y7 L) E2 s2 U3 T3 t% T3 J; [) \tvb now,tvbnow,bttvb天氣轉熱吃冬瓜來消消暑，去去濕，據【本草綱目】記載，冬瓜可治療消渴不止、浮腫喘滿、痔瘡腫痛、熱毒、痱子。想不到今晚吃什麼時，冬瓜最方便，煲湯炆燉樣樣得。
: H4 ]1 B5 v. o+ e2 \2 O1 h( l; b
' N2 F5 f6 E3 A, _公仔箱論壇
8 x% z2 p" d* v' ltvb now,tvbnow,bttvb加了炸菜及櫻花蝦會更惹味開胃， 櫻花蝦有一種鹹香味能帶起食欲卻不會有死鹹的感覺，二人份用 LC 20cm French Oven 來煮。4 M' L) B& T$ w: s! ?6 F( y
% M; P ~+ ?* v9 X& Z! qos.tvboxnow.com
& T5 L6 L$ W" ~) S; A" j& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 / P7 `. l" P" Y7 K/ r
; g! V5 f# B. D1 J公仔箱論壇$ w' B. `6 p- b
材料（二人份）：冬瓜 1.5磅去皮雞脾肉 400g濃湯寶(雞味) 1隻水600ml炸菜碎粒 1湯匙 （可以不加）櫻花蝦少量 （可以不加）蔥花 適量 （伴碟）雞肉
0 j' E7 B# L% [" Y
/ I" }, s0 ]$ y) l# X- los.tvboxnow.com
) C9 c* I3 z3 b" i調味：豉油 ½茶匙酒 ½茶匙生粉 ½茶匙胡椒 少許製法：1） 雞脾肉切小粒，醃10分鐘，冬瓜洗淨去皮切小粒備用tvb now,tvbnow,bttvb2 ]1 R! Q# F& g5 z% \) g. ?% j
B/ o7 e$ X% v- O% t% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 k% R8 X9 _! ~) R/ g2 M公仔箱論壇
$ Q: }8 h3 [. g, M3 x1 m+ B. k# P& w; F4 e7 R5 J$ l: G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z5 R0 z- g0 T1 G+ {, I- E1 `
2） LC鍋燒滾水，加入濃湯寶煮溶，加入冬瓜粒，滾起轉小火加蓋煮6-8分鐘至冬瓜軟稔3） 加入雞粒， 滾起轉小火加蓋煮2分鐘，熄火焗3分鐘
+ [! _* }' V; w
0 r4 d8 U+ t9 t3 f8 h# H9 s' j公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( E$ ~) c. n& M$ P
 tvb now,tvbnow,bttvb4 v" y$ l1 v6 f- Y7 A+ f; f
5 \( k; f! c: ?
Z$ F# [/ f8 Q6 Z* P- B7 l 4）大湯碗盛飯，加入冬瓜雞肉湯，灑上炸菜、櫻花蝦及蔥花5 H. j; r$ u% W: C8 G7 r
$ R: \: I3 O5 @$ `公仔箱論壇, R- _- C( l6 | p6 O( |" S
 . B! g* f3 M, T; v7 }; ^: f
& u! B" U1 Z3 R N! Y) h6 d
4 Q f; D* p& [9 Y4 v/ q小貼士：1） 如煮完湯太少，可加100ml 水，LC鎖水力強，煮完水份也沒怎樣蒸發2） 好辣可加一點指天椒，更惹味 |
發表於 2013-10-9 08:36 PM
| 