波士頓龍蝦肉厚彈牙，煎炸烤焗皆宜。位於尖沙嘴的add@Prince推出龍蝦海鮮自助晚餐，每晚供應兩款即製龍蝦菜式，連同生蠔、長腳蟹、青口等冷盤，讓一眾海鮮迷大快朵頤。- @- n* x, j) @, o
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著名Buffet餐廳add@Prince由即日（10月9日）至11月份，推出龍蝦海鮮自助晚餐（成人$398起、小童$268起），以新鮮波士頓龍蝦入饌，每晚供應兩款即製龍蝦菜式，晚晚煮法及配搭皆不同，包括西式龍蝦沙律配檸檬蒜蓉醬、泰式黃咖喱炒龍蝦配甜羅勒蒜蓉包、上海年糕毛豆炒龍蝦等。
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小記推介傳統做法的芝士蘑菇焗烤龍蝦配大蒜薯蓉，彈牙的蝦肉與軟滑的意大利巴馬臣芝士，一爽一滑，口感豐富。新派煮法有龍蝦春卷配日式橘子生薑醬，香脆春卷內是鮮甜龍蝦肉，配上酸甜橘子生薑醬，既提鮮又中和油膩感。其他選擇有粵式薑葱爆龍蝦、龍蝦泡芙，以及海蝦、長腳蟹、青口、海螺等海鮮冷盤。不容錯過的還有澳洲Coffin Bay生蠔，肥美可口，全部即叫即開，海水味濃而Creamy。
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add@Prince
4 y& m5 s: A+ H5 u- h$ t3 X公仔箱論壇地址：尖沙嘴廣東道海港城太子酒店
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泰式黃咖喱炒龍蝦( z4 R7 b! m, t: u9 y- j- l9 _
龍蝦切件後以黃咖喱炒香，伴蒜蓉包品嘗。, l( R4 A( ? C3 J! Q- O' c! t! r
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芝士蘑菇焗龍蝦公仔箱論壇# J7 P% p' j: I/ r( O1 Q1 \5 v" [
以巴馬臣芝士焗龍蝦，配上牛油大蒜薯蓉。
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( A- A3 e" ]4 t4 L9 m7 Z) u0 d龍蝦沙律2 ~5 R9 e0 d9 s' A3 ~2 H
龍蝦起肉後，與沙律及檸檬蒜蓉醬拌勻享用。公仔箱論壇! X2 Q+ F. T4 L; \
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龍蝦春卷
- x `2 ~* D% Xtvb now,tvbnow,bttvb春卷內是鮮甜龍蝦肉，配日式橘子生薑醬。
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即烤窩夫配雪糕
, z! B/ A( x% c2 Ytvb now,tvbnow,bttvb有多款口味Mo:venpick雪糕可供選擇。 |
發表於 2013-10-9 12:21 PM
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