筆者是個豆腐迷，任何豆品也愛吃，早前幫襯有五十年歷史的珍香園，發覺製品豐富，單是豆腐，已有蠔油、滷水及椒鹽等選擇。此外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅等，最驚喜是炸蘿蔔絲餅，香脆惹味，讓人重拾上世紀的經典風味。1 E; e% \4 Z {0 S f5 f' B2 X$ K5 M
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五十年豆品老號
% e1 r0 T( }9 Qos.tvboxnow.com在喧鬧的西灣河街市附近，可找到開業逾五十年的珍香園。這家老牌豆品店未有殘舊之感，皆因早年經過翻新，地方乾淨，自然能吸引更多客人。店子的豆腐製品吃法頗多，除大路的煎豆腐外，亦有蠔油、滷水及椒鹽等選擇，當中以椒鹽豆腐最惹味，外層煎至香脆，灑上適量椒鹽粉，熱辣可口。招牌星洲豆腐花水準亦不俗，即豆漿加豆腐花，豆腐花入口幼滑，豆漿則微甜可口。5 u: w$ K# G6 I. C# d
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豆品以外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅、菜肉包及中式糖水等，首推炸蘿蔔絲餅，據說是上世紀五、六十年代有名的街頭小吃，如今已買少見少，咬開即見條條蘿蔔絲，帶有五香粉獨特香味，再加上少許蝦米和西芹，口感豐富，是別處難尋的滋味。
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- g9 G. t: v: i蘿蔔絲餅 $9
5 K6 z) C: n9 k3 N1 wos.tvboxnow.com咬開即見條條蘿蔔絲，口感豐富。os.tvboxnow.com0 e v: I Q2 j0 F6 L! e
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煎豆腐 $10, ?$ w! x2 P# E1 A
熱辣辣品嘗，特別滋味。
1 p( n; p7 W! ~5 A公仔箱論壇os.tvboxnow.com1 v! b* Z3 a: }
星洲豆腐花 $9
6 D9 O9 t( S' F% [" m1 O6 e3 z即豆漿加豆腐花。
1 I, R X- F$ D& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) p2 K/ a; Z8 T' K% G8 m! X: l) s3 X
生煎豆沙餅 $5.5
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7 `* m1 k$ M4 Nos.tvboxnow.com外層煎至脆身，香甜惹味。公仔箱論壇5 P' L- g( x' s8 v& n
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珍香園" u9 F/ K$ E. _+ ~
地址：西灣河成安街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M5 X# q& M7 F& t
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發表於 2013-10-8 12:24 PM
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發表於 2013-10-10 03:41 AM
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