本帖最後由 chris_csk 於 2013-10-7 02:12 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^# t6 O+ i- H, @( C. \' K
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0 H3 j$ k/ j) X9 ~os.tvboxnow.com【材 料】os.tvboxnow.com. t$ e& B0 j% ^, u! s* Y) t! f7 ~, q
主料:大米,蟹柳、蟹子、黃瓜、壽司海苔
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輔料:黃鹹菜、酸薑片 os.tvboxnow.com% D- o1 t# H/ K$ c( |5 i
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調料:日本醋、糖、鹽,沙拉醬 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k0 r: l y n& w* k: s
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7 o/ n5 W N0 y7 K+ Z1 N [' x【製作方法】
5 W& n) E( R' Hos.tvboxnow.com1 在壽司海苔上鋪好壽司飯,翻轉後置於保鮮膜上;
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8 U& R% b# v9 H: t1 O. S0 ]0 `2 加入沙拉醬、蟹柳、黃鹹菜,黃瓜,卷成型; - _8 {- h1 R7 p! x
7 P. Y. l& O5 e( g1 f9 e' B8 a/ S3 打開保鮮膜,放入蟹子,復卷、壓實、切塊; tvb now,tvbnow,bttvb: D$ t5 `8 c( `( B/ Q
2 m2 U5 u* g2 i4 配以酸薑片裝盤。
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1 X! a" Q! A/ u( y1 O- k% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【Tips:壽司飯的配比】% N" U/ q9 [& [; }
蒸飯:壽司米淘洗凈,瀝幹水,按米和水1:1的比例摻入清水,蒸熟成壽司飯。 , `4 v/ k ^8 H) L! V: @
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壽司醋:鹽、糖、醋按1:5:10的比例調製而成的。調製時將鹽、糖、醋和勻,放入鍋中加熱,晾涼後即可使用。注意,加熱時不可令其沸騰,以免降低醋的酸味。
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7 P1 T. N3 X! [9 T壽司飯:將1碗份壽司醋加入5碗份飯中,攪拌均勻即成。注意壽司飯需保持40℃左右的溫度攪拌時最好使用木勺和木質的盛具。 |
發表於 2013-10-7 02:10 PM
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