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[中式食譜] 新疆大盘鸡


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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I4 U7 O; t% h+ \4 w4 J5 N9 h
主料:三黄鸡1只,土豆1个,青椒1个
6 X6 n9 V  _" b9 B( \6 `4 x+ Wos.tvboxnow.com配料:干辣椒5个,八角一个,料酒,酱油,葱,姜,蒜,盐,糖,花椒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M5 p( [) H  A& W9 O# p$ A
做法公仔箱論壇  c, n( b% H8 F, J; D, o5 d
1、三黄鸡去头,脚切大块,用水焯过备用。
+ V3 Y* u* @% u2、葱切段,姜切片,蒜切块,土豆切大块,青椒切块备用。
) E0 w( p  H+ l3、锅入油,五成热放入葱段、姜片、蒜片炒香,花椒包好和八角、干辣椒一起放入锅中。倒入鸡块炒变色,倒入料酒和少许酱油,略炒; , L9 R+ [9 b; A* i9 f
4、倒入热水,没过鸡块,烧开,加入盐。放入土豆块,煮30分钟,放入青椒烧10分钟即可。
好吃,不过放些宽面条一起更美味!
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