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: y. O& V; K3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。間介：排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。排骨有很高的營養價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。熬湯來放上蔥，和壹些相應的調味料，煮過後非常美味，也很有營養。 主料: 肋排(400克) 白蘿蔔(1根) 雲欣蛹蟲草(10克) 輔料: 蔥 姜 鹽 八角 制作流程：1:雲欣蛹蟲草用清水泡發半小時，中途換水2-3次
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" g; W; Y: E) r: N2:肋排洗凈跟冷水壹起下鍋，大火煮
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5 k3 B( D5 y7 f- E+ _. }3:開鍋後再續煮2-3分鐘，然後關火撈出用溫水洗去浮沫待用
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4:蔥、姜切大片待用
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5:蘿蔔洗凈後切成條狀
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6:將姜片鋪滿砂鍋底部tvb now,tvbnow,bttvb |6 w( A7 f5 w
8 K5 {3 M( R& j, _" J7 t6 O/ o- _; K7:上面再鋪壹層蔥
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8:將綽過水的排骨放入TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q4 S$ L' t( K _
; o% i: Y z+ J( w) m8 k( P' Ptvb now,tvbnow,bttvb9:上面再均勻的鋪上蘿蔔條公仔箱論壇* [3 D9 b5 d5 }1 l: ^
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10:最後將雲欣蛹蟲草跟泡的水壹起倒入砂鍋內，然後再壹次性的添滿清水
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11:將砂鍋置於火上，大火頂開後，就立刻轉成最小的火芯，蓋上砂鍋的蓋子燜著燉煮
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: y+ A5 s( f6 T; s( Kos.tvboxnow.com12:大約30-40分鐘後，將蘿蔔煮至通透軟綿，加鹽調味即可關火( m- c, o% E) Q9 D. a
) l1 k$ b' X& ^. @6 p" ^" g. U公仔箱論壇註意事項：1.水要壹次性的加足，火候壹定要最小，這洋燉出來的湯才鮮美濃香2.燉透至蘿蔔呈半透明狀，入口即化的軟綿才好。3.蛹蟲草的口感跟茶樹菇的口感差不多，但味道卻是極其清淡。 |
發表於 2013-10-4 10:43 PM
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