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全蛋 11顆
: T! _( h% |, b& x9 _tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 330公克
% t/ w* Z* p2 p* O2 pos.tvboxnow.com低筋麵粉 300公克2 k; I/ E. z# @) D
奶粉 140公克
8 a; s4 A% J6 k$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫牛奶 94公克
9 X6 o0 z4 r0 h4 B5 C( g" cos.tvboxnow.com發酵奶油 370公克8 F5 B( E) S7 r8 p% F: U' A/ B
裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb8 ^* D4 A% ~8 [) p( u
牛奶巧克力 適量os.tvboxnow.com( E# L4 n& M. N5 X2 r
杏仁角 適量
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9 A" |; e: V/ k* C" Q4 U2 sos.tvboxnow.com【做 法】
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& v5 k$ c' K. ~4 Z/ ~9 {1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。
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2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C�下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。os.tvboxnow.com6 C8 i2 `! R N; `
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) _2 a' P4 g% L/ A公仔箱論壇3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。
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/ K% D3 u2 ?7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。公仔箱論壇1 ^7 c9 ]4 L$ E( F$ F1 U0 k1 b& d
【備 註】( ^! N0 U; U" e/ J
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# @6 C* I: S7 M) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。os.tvboxnow.com% [+ ~, q+ y. N9 i% l
2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。 |
發表於 2013-10-3 04:23 PM
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