小店可愛之處，是經營者凡事親力親為，為客人製作精美菜式。位於紅磡的C+ Bar & Cuisine，其招牌菜芝士焗蟹蓋，由店主每日親自挑選新鮮膏蟹，加上特別方法炮製，可謂非一般惹味。 文：KaKa 圖：黃頌偉8 B/ f! V; }) @, k. _- ^' M! e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X9 u+ P* u' | s! E( E
新鮮食材入饌
4 T3 F0 Z: Y% U5 C$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅磡崇潔街以美食聞名，但食店多以日式料理、中菜或東南亞菜為主，C+ Bar & Cuisine是當中少有的西式餐廳。店子不大，但裝潢別致，設有舒適沙發座椅，天花板掛着吊燈，四周擺滿了店主旅行時買回來的裝飾品。每逢周末晚，吧台前有電子琴現場演奏，氣氛一流。
$ Z3 K& _* }4 ]' n7 B/ R2 L; Y0 `
# p2 y8 K. F6 f9 }' ~: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為了保持食物水準，店主岑小姐每天都親自到街市挑選新鮮食材，例如招牌菜芝士焗蟹蓋，選用新鮮膏蟹，拆肉後與洋葱及甘筍同炒，然後釀回蟹蓋中，鋪上芝士焗約五至八分鐘，味道香濃，每日限量供應。另一道手製菠菜扁意粉，意粉為自家製作，配料可揀燒鮑魚、燒加拿大帶子或芝士焗大蝦，醬汁則可選菠菜忌廉汁或白松露油忌廉汁。小記選配芝士焗大蝦及白松露油忌廉汁，白松露的清新醇香，跟啖啖肉的大蝦極為匹配，因菠菜扁意粉製作需時，故只於周六、日晚上供應，平日須早一天預訂。4 x/ s7 v" S( G& Y
. N) b( K- W9 Y6 Q; l: e8 H芝士焗蟹蓋 $88/隻公仔箱論壇2 e; t* F& G3 K% v5 M! h& [
肉質軟嫩之餘，蟹味十足。 '
, t# d/ j V+ R+ H8 y0 f公仔箱論壇
+ F) p, E y; T2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士曲奇焗火燄雪山 $70
& V. y4 J4 T; Z7 K$ l3 Itvb now,tvbnow,bttvb選用君度橙酒代替白蘭地酒，外暖內冷，吃得過癮。
" `( f2 D( w8 {' x7 i公仔箱論壇
7 T5 a" i$ o, X9 C( l% W公仔箱論壇菠菜扁意粉配芝士焗大蝦$1887 y; Z q3 z {4 S, U
配白松露油忌廉汁同吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [+ b% b3 J% ^6 j8 c
+ W: z$ Z0 O" @; a5 i8 Mos.tvboxnow.com炭燒日本黑豚豬扒 $218os.tvboxnow.com- L& ~* r1 t% G3 h" o% t1 w
, _- h7 N/ {6 g. U9 h
精選日本黑豚豬扒，重達十安士，肉嫩多汁。
2 }6 v, L- O! X2 [3 Qtvb now,tvbnow,bttvb2 M* `1 t1 _5 [8 F8 X a7 W
tvb now,tvbnow,bttvb! _2 X' |; S! m( v% C
C+ Bar & Cuisine
4 _% T [( v JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址︰紅磡崇潔街 |
發表於 2013-10-1 01:22 PM
| 