女青年會社區醫療保健講師柳秀乖表示，具有解毒力的營養素有維生素B1、維生素B2、維生素C、菸鹼酸、維生素E、類胡蘿蔔素、類黃酮素、硫化丙烯、鋅、硒、多酚等。
* O; B& T! Q k& e6 j& c維生素B1os.tvboxnow.com* T0 }' P- i5 i. t5 X4 s3 \3 L
性質：水溶性、不耐熱；os.tvboxnow.com% X/ J8 F; B% C3 U
作用：淨化血管、減少乳酸堆積，主要食物來源為瘦肉、內臟、糙米、酵母粉、胚芽等。公仔箱論壇5 }" B( {9 }9 L% f% m: ?& E6 [
維生素B2
4 x7 ?: O& H4 d, }7 t7 K! L! pos.tvboxnow.com性質：水溶性、對光敏感；
" e9 D. f& L& @( Z0 D$ W$ n作用：助脂肪代謝、抗紫外線，主要食物來源為牛奶、蛋黃、內臟等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q) G) }# Z: U( P
維生素Ctvb now,tvbnow,bttvb! I8 M0 y7 T$ v ]: O2 j3 W
性質：水溶性、對熱敏感；
[, n& ~! g* r3 @6 T; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作用：抗氧化、抗病毒、抗紫外線，主要食物來源為柑橘類水果、菠菜、花椰菜等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M$ e1 l6 r p ]0 M- a
菸鹼酸
& `, h% k! Q7 S# Z+ t, V公仔箱論壇性質：水溶性；
3 A/ p! @8 t' q) q8 A2 v6 t作用：保護皮膚、抗老化，主要食物來源為瘦肉、蛋黃、內臟、花生、糙米等。
) ]8 @2 }( G: `. @- I" mos.tvboxnow.com維生素E
. M# g, d! Q9 W. x* S- J6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。性質：脂溶性；
8 s/ `% r5 ^: g作用：抗氧化、抗老化、淨化血管、防膽固醇，主要食物來源為內臟、蛋黃、油脂類(葵花油)。
; q2 y) s. Z7 C8 o9 B( e4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。類胡蘿蔔素公仔箱論壇% K. l; o4 U( L( T8 Q: Q
性質：蔬果中含五十多種；os.tvboxnow.com5 U5 f2 N/ {, d- h5 z7 E
作用：防血管阻塞、防癌、抗老化，主要食物來源為南瓜、胡蘿蔔、木瓜、玉米等。
# j* {7 L! c8 B) m: J/ M' r公仔箱論壇類黃酮素1 }4 q! }, q9 B: G9 u* f
性質：大豆異黃酮效果最佳。
! d' X& p/ ^4 @) S$ n作用：抑制癌細胞血管新生，主要食物來源為黃豆、洋蔥、蜂膠、核果類等。
' d* z; v% t" t0 ]; M2 z硫化丙烯
6 d- ]# R; L- w0 T性質：辛香食物中，可提高B1吸收率；tvb now,tvbnow,bttvb5 b* n+ x/ @+ V7 Y1 O4 a) ~9 H
作用：殺菌、活化細胞，主要的食物來源為牛奶、牛肉、青蔥、大蒜、韭菜等。, ~$ ]' @# B$ t7 b# \: {
鋅
' [ e; x0 I7 L性質：與細胞分裂有關；; d, ?& I$ c! P" {; Q
作用：抗氧化、活化免疫細胞，主要食物來源為牡蠣、牛肉、黃豆、核桃、杏仁等。
0 k2 k" m! p5 @! g# s公仔箱論壇硒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t& x, u1 v8 O+ A7 v6 z% ^- K
性質：與維生素E共同發揮抗氧化功能；
4 H9 g/ Y% ~; L, n5 p. Z7 z0 [os.tvboxnow.com作用：修復細胞、活化免疫細胞，主要食物來源為牡蠣、牛肉、內臟、芝麻、花豆等。
* z& m( y( w0 N" d公仔箱論壇多酚tvb now,tvbnow,bttvb8 `+ V1 A. U5 x1 O# s; Z R
性質：顏色鮮艷蔬果中；
$ f. M+ F- M- s作用：活化體內解毒酵素作用，主要食物來源為：綠茶、葡萄、藍莓蔓越莓等。 |
發表於 2013-9-27 12:26 AM
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