紫粵軒由9月23日（一）起推出大閘蟹菜譜及套餐，選用五至六両重的江蘇大閘蟹入饌。除原隻清蒸大閘蟹，師傅推介鹽焗大閘蟹，將海鹽炒熱至攝氏二百二十度，以紙包裹大閘蟹，放入鹽中焗煮三十分鐘，蟹肉吸盡鹹香，別具風味。 os.tvboxnow.com; j+ H! O9 t3 I U( C: y' O
* e* S4 |* Z$ @8 p) Y其他蟹粉菜式亦不容錯過，包括蟹粉水晶杯、白玉影珊瑚（蟹粉豆腐羹）、黃金寶盒（蟹粉蒸香苗）、流影金沙球（蟹粉石榴球）及釀焗大閘蟹蓋等。當中推介米網顯乾坤，以米紙炸成鳥巢，盛載蟹粉、蟹肉、蛋白、豆腐炒成的餡料，鮮甜滑溜，層次豐富。每道菜奉上加入薑米的鎮江浙醋，具除寒去膩之效，相當貼心。
* Z5 P q' Y( |3 V3 l% Dos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S% i2 L" x$ x
紫粵軒
/ @" T B3 V- L) w/ [9 _公仔箱論壇地址：將軍澳唐德街香港九龍東皇冠假日酒店
+ Y/ E4 q# ?: v Gos.tvboxnow.com
- K$ a m1 P2 N) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清蒸大閘蟹 $248/隻tvb now,tvbnow,bttvb3 f5 M- R+ K- g5 K0 b9 K
五両重的江蘇大閘蟹，與紫蘇葉同蒸。
5 f9 j% ~1 y$ U$ K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D6 o. c c% G* Y" w! z. `4 h
鹽焗大閘蟹 $248/隻
3 x7 M' _1 R' \3 P+ E2 Sos.tvboxnow.com用紙包裹蟹身，放入鹽堆中焗煮三十分鐘而成。
3 Y% R2 i7 V7 \1 M4 w- y1 Y
7 B* p- y4 }* Q! n# i. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米網顯乾坤 $380
" h7 t) l4 q: x6 F! mtvb now,tvbnow,bttvb鳥巢盛載以蟹粉、蛋白等炒成的餡料。os.tvboxnow.com$ I# L! W' R: a! C
/ Q6 l: {5 H! F: ~, b公仔箱論壇蟹粉水晶杯 $238" q; g0 _9 j9 y' W8 V& m2 T* X
白蘿蔔以上湯煮腍，釀入鮮炒蟹粉。
( \! s- Y$ o6 B# B# uos.tvboxnow.com |
發表於 2013-9-18 01:24 PM
| 
發表於 2013-9-25 10:03 AM
| 