西班牙菜大行其道，菜式相近的葡國菜亦「味」力非凡，像葡國餐廳Casa Lisboa的周末Brunch，每位只需$180，便可食足三道菜如頭盤炸馬介休球、主菜葡式烤乳豬，極具吸引力。os.tvboxnow.com- }9 X& z" W$ R
" J* A" Z% J; V8 J甘香焗鴨飯
' g5 w* E( y" R4 Q' ^5 G6 ctvb now,tvbnow,bttvbCasa Lisboa周末Brunch逢星期六上午十一時半至下午三時供應，大家可慢慢品嘗行政總廚Nelson Amorim的招牌葡國菜。每位$180可在餐牌內自選頭盤、主菜及甜品，每位$250則可任選四道菜。炸馬介休球是不俗的開胃前菜，鹹鮮脆卜卜。另可試火燄葡國腸、葡國豬肉腸釀蘑菇等，均適合伴Sangria享用。額外多付$100，可任飲Sangria、葡萄牙獨有的Green Wine或香檳。
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主菜葡式烤乳豬幾乎是每 必點，脆皮下的肉相當軟嫩，最值得一讚是脂肪少、不肥膩，但肉質一樣柔軟細滑。還有海鮮和雞可供選擇，像葡式燒雞及橄欖油烤馬介休，火候控制得宜，令食材烹煮後依然汁豐肉嫩。葡式焗鴨飯亦地道，烤至脆卜卜的飯面，很甘香。還有甜品葡式木糠布甸、自家製的葡式軟蛋餅和砵酒燴梨等，水準亦不俗。三個半小時細嚼慢嘗，且能與知己邊飲邊談，這樣過周末實在愜意。os.tvboxnow.com8 m9 P. Q. S) f6 U
- r$ E' a: e2 }3 D& r葡式軟蛋餅公仔箱論壇2 Y: |2 i/ N ?. T4 q
厚身蛋餅以香滑取勝。
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葡式焗鴨飯公仔箱論壇3 M: x" E+ m3 i% s* O0 }6 B4 J
飯面烤得甘脆，鴨肉亦鮮味。
7 U. j* U, ^. y6 O$ [. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 B! c+ c; ~: J1 T
炸馬介休球
- g; Z" U! r+ V$ A8 t' M. K" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆皮內的魚肉細嫩鹹香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d- a7 x! [, q* I; H. c
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葡式木糠布甸% k* v9 T( {2 n0 `' W1 a s; y `
軟滑不過甜。tvb now,tvbnow,bttvb% K! _+ Z# @4 v
! J5 R% H) \( ?1 z+ K橄欖油烤馬介休
" f3 x; w; `6 l5 A公仔箱論壇啖啖肉，色彩和味道都豐富。* r7 H5 i( ` O- B
9 b) ?) M; z2 X5 l( Z' V- NCasa Lisboa
5 V! V0 Z% c, T6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：中環雲咸街LKF Towe |
發表於 2013-9-11 01:22 PM
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