材料：4 N% v: a0 {; j
* T( k5 |; ?0 Z* A Aos.tvboxnow.com牛肉500g，
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紅蘿蔔2-3根，& u' n2 k4 o" I' H0 u4 ~
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' S* B- S0 n; V公仔箱論壇做法：1 ~% G. @( {: t6 M3 }. \- E/ n7 U6 b
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1.將牛肉切塊用紅酒醃20小時以上。
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2.將胡蘿蔔、番茄切成小塊。
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' Q m8 K$ F7 Z' R- g" a( v0 L8 p; d3.在鍋中加熱奶油，再放入牛肉塊略煎一下。tvb now,tvbnow,bttvb& I( b! P. Y- V7 |" P B! ]
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4.再把所有食材及水 (水量蓋過食材)放入鍋中，燉煮約3、4小時
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（若用快鍋，則大約30分鐘即可），至食材軟爛，再加入適量的鹽調味 |
發表於 2008-2-15 07:29 AM
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