成份:
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酥皮:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^0 ?& N* D8 `% R& b. b& ^- ^
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油皮:
; Z0 r6 u: |- `公仔箱論壇牛油 100g
! p, ~% |& r' Q低筋麵粉 40g
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水皮: 公仔箱論壇; ^& c: G7 S4 x' Y9 S9 \
低筋麵粉 60g 公仔箱論壇% @& ~8 C& p6 k1 y' {5 d/ T0 T \) L
油 10g
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餡料tvb now,tvbnow,bttvb$ Q4 \/ R/ r$ ~7 Z5 t1 C
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吉士粉(即食) 1 0 0 g
( M% k a- u' @# C% H" K R牛奶 3 5 0 g4 V7 y6 p8 X8 b7 ~, {
士多啤梨 適量
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0 Q: n8 y0 y' t5 X4 _' g+ O步驟: os.tvboxnow.com, `. q/ a& H8 W2 `% a4 L
. f4 k$ R4 N$ k+ Ntvb now,tvbnow,bttvb酥皮
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0 F) V# h, y" j2 @ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 將油皮材料攪拌成粉糰，放進雪櫃一會兒備用。(注意別雪得太硬)
- A) C& y% n1 V* H(2) 將水皮材料攪拌成粉糰。
& V" @- }, Y$ I. K: [' X(3) 壓薄牛油皮，包著水皮，摺疊成3 份。
, l# I1 Y& G+ l1 B- F$ U/ g(4) 將皮壓薄，摺疊成4 份。
- P- J( N7 W* @, V' L公仔箱論壇(5) 重複步驟(4) 。
) L( ^1 n0 [7 `" e* C4 h公仔箱論壇(6) 用叉在皮上打一些小孔， 舖平在焗盤內，15 分鐘後再放入已預熱180 r! ~8 A7 e/ k2 j, X
度的焗爐，焗約25 分鐘至金黃色。
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餡料
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; u) w* H/ [' v9 V6 f3 c' R( 1 ) 將即食吉士粉加入牛奶一起攪拌成吉士醬，穢顑颿聾?5 分鐘以吸tvb now,tvbnow,bttvb, V, j6 K. B6 s7 k* q6 U7 L( g
收水氣。tvb now,tvbnow,bttvb: d+ ^, y$ U% H% U6 ?
(2) 切一層酥皮， 鋪一層吉士醬， 放一層士多啤梨片， 再鋪一層吉士醬。將以
4 o/ C+ z+ `% N( I0 @8 C公仔箱論壇上步驟重複一次， 頂層再放一層酥皮及鋪上一層圓形吉士醬。( J$ l' o& R/ V" R+ v0 Q |
(3) 撒上糖霜及放上原粒士多啤梨即成。 |
發表於 2008-2-14 03:37 PM
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