鑼灣有不少日本餐廳，大多走平民化路綫。最近區內耀華街Bigfoot Centre開了家高檔日本餐廳，主打廚師發辦菜式（Omakase），供應北海道海膽、毛蟹及刺身等靚料，鮮味肥美，值得一試。os.tvboxnow.com/ i6 ]0 F+ o$ g- F$ ^% U7 r: o2 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t# M3 a2 \8 u: s9 B2 P- G
嚴選當造靚料
' O& r" g6 r# j) U7 N' L$ Z ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。位於耀華街的日本餐廳Kishoku裝潢別致，門前設有迷你石亭，店內樓底特高，設有優雅燈飾，感覺華麗。客人可選坐壽司吧枱位或卡位，吧枱前有大廚Do製作廚師發辦，即席手握江戶前壽司。他曾在日本及香港日本餐廳工作十多年，愛以時令食材入饌，烹法正宗。餐廳除單點菜式，還有廚師發辦菜式（Omakase），六至八道晚餐，包括前菜刺身、煮物、燒物、沙律、壽司等，價錢由$1,250至$1,860。tvb now,tvbnow,bttvb$ Q$ }$ ~7 D1 N/ Q: B! S
& y/ P5 }% S: n z" Stvb now,tvbnow,bttvb店方嚴選當造靚料，如北海道紫海膽、毛蟹、富良野粟米等，連配海膽的紫菜也特別訂購，厚身不易腍。推介毛蟹拼盤，有自家製毛蟹豆腐及蒸毛蟹腳，前者軟滑鮮味，後者清甜，配酒一流。店內還有多款葡萄酒及大吟釀，配搭不同菜式。
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江戶前壽司
9 s+ J5 C- J0 g$ s$ F6 Los.tvboxnow.com供應多款刺身手握壽司。) F2 I& w& S5 J' c& e0 k3 [ c
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富良野粟米TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w/ |: z$ { c) B
生吃白粟米，清甜無比。公仔箱論壇) x; u* C+ b( i% ]0 K
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毛蟹
( O+ G+ ?* n4 xtvb now,tvbnow,bttvb自家製毛蟹豆腐，配蒸毛蟹腳。
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時令紫海膽
) G( `% ], D" I; W( k" T+ Kos.tvboxnow.com紫海膽鮮味肥美，配紫菜享用。
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Kishoku; Q1 Q) A9 s0 ^# ~, k
地址：銅鑼灣耀華街 Bigfoot Center" h' Y" B7 V4 T) P" i, B
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■大廚Do即席手握江戶前壽司。公仔箱論壇. G) l, b8 k; G4 L Y7 O
註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。公仔箱論壇1 ?& J4 ^+ i$ ?+ ?8 W5 K
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發表於 2013-8-28 01:21 PM
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