材料（大慨6碗份量)
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4 ~& E- C6 u9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素翅 約4兩 6 q: G/ i G; U+ a8 N
木耳 半兩
$ `" G+ g0 N: A0 ?9 Q- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇 4隻 - A5 l& B$ x' j. T' g! M, i
罐頭竹筍 2條
Y R- y N8 k2 T) n( N7 F% M急凍雞柳 5兩 公仔箱論壇4 g* I) V+ e h! o; k4 E
清雞湯 1公升 os.tvboxnow.com$ v7 y, l& [) n V
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醃料
+ b# B+ G8 C2 }) {: Otvb now,tvbnow,bttvb
* ?; z4 K8 G- C5 Mtvb now,tvbnow,bttvb豉油 1茶匙
; K7 p$ v1 h9 D5 s/ x" p! P糖 半茶匙
& F# b. e# c# x3 }& C3 M0 W8 c燒酒(米酒) 半茶匙
+ N" G& C; I; U5 V) s8 U* Btvb now,tvbnow,bttvb生粉 一茶匙
]+ h( [5 z4 T4 Ios.tvboxnow.com雞粉 半茶匙
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+ d$ c' ]9 u: ^芡汁材料
! y1 R+ b4 f; j% V* e/ c. b/ @os.tvboxnow.com
# }" }6 g2 x7 r: I) W. r# V% stvb now,tvbnow,bttvb麻油 半湯匙
) R! c- o9 M e$ n2 v- f" u! l豉油 半湯匙 os.tvboxnow.com$ N) l t- E3 w, q. x% ?* m
生粉 1 1/2湯匙
7 X# o$ u( `, M+ I老抽 3/4湯匙
, L$ Z7 L! F# ^; l" x# ^公仔箱論壇燒酒 1湯匙
- Z/ @, q; n. [# [9 _2 i公仔箱論壇胡椒粉 少許
/ k8 G/ x6 T. g E( k; @$ C @tvb now,tvbnow,bttvb水 2湯匙
0 y5 \! H- Y5 Y0 [$ [( K8 N' x鹽 半茶匙 公仔箱論壇, [8 M8 v: {% X' d" K; g* G
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製作
$ g* y) ?0 ?+ ?! m3 Y( H8 }8 _公仔箱論壇1. 將素翅用清水浸1、2小時 。tvb now,tvbnow,bttvb q" t' O% C+ y) F; f. F
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2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。
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3. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。
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4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 |
發表於 2008-2-11 11:16 PM
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