材料
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已發海參 4 小條 [約 200 克/7 安士/5.5 兩] [長向切半]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，薑 2 片，蔥 1 條 [切段]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X- n9 J: R. M, u- e" Q) z# _# ~ C
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- B" c- \0 T( d& ttvb now,tvbnow,bttvb醃料 os.tvboxnow.com! c: O* a! S9 j1 n& J, Y& `
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鹽 ¼ 茶匙，胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb- R4 ]" e3 Q Z" v
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" z$ W: a- _0 l! J9 l; S芡汁
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蠔油 2 湯匙，粟粉 ½ 茶匙，水 4 湯匙公仔箱論壇- i% q, t; S( x/ B1 h
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1. 海參放入沸水中加薑及蔥略煮，瀝乾。
) d9 V6 S; L, Atvb now,tvbnow,bttvb2. 蝦膠與醃料拌勻，分成8份釀在海參上。公仔箱論壇2 H- x: c/ g" ]2 W
3. 將海參排放碟上，用大火蒸約8分鐘或至熟，倒去多餘汁液。將芡汁
) n* y7 i- V1 L# A8 @3 R9 b$ ltvb now,tvbnow,bttvb 煮沸，淋在百花釀海參上。 |
發表於 2008-2-11 11:12 PM
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