為響應Green Monday（無肉星期一），本地餐廳紛紛推出「綠色餐單」，鼓勵更多人加入素食行列。最近連Bella Vita也支持此活動，推出素菜套餐，讓香港人多一個健康選擇。
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當造蔬果入饌
1 w- \6 t& W0 s意大利餐廳Bella Vita由即日（8月14日）至10月15日（二），推出八道菜素食套餐（$638/位）。很多人都認為意大利菜總離不開海鮮及肉類，主廚Francesco Pasquini加入創新元素，以意大利時令蔬果，如番茄、蘆筍、牛肝菌、茄子等，炮製清新素饌，一改意菜傳統形象。tvb now,tvbnow,bttvb( v% Q' k5 ^' k
, z: f) j% r* W* r! U' g9 t9 `4 Y" P小記推介卡拉布里亞乾番茄蔬菜沙律，以意大利南部乾番茄，伴以蔬菜，味道酸甜，正好清新味蕾。同樣以番茄入饌，還有羅勒番茄濃湯，在番茄濃湯上加入了羅勒香草醬，濃郁微酸。主菜有菠菜芝士意大利雲吞伴牛肝菌，以意式雲吞皮包着菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，比一般肉餡清新輕盈。其他菜式還有法國青豆香薯香草醬意大利幼麵、烤焗千層芝士茄子等，健康飽肚。
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) b0 i: S9 q" ~0 wos.tvboxnow.comBella Vita
3 f: ^8 Q: Y$ M地址：銅鑼灣開平道Cubus
+ k" |+ h4 T7 [os.tvboxnow.com註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。tvb now,tvbnow,bttvb" {3 j, M0 R: N+ t2 r. m
( |: K2 Q. `; \! O3 l a/ U1 utvb now,tvbnow,bttvb羅勒番茄濃湯
1 _; v, W% y6 X$ |番茄濃湯加入羅勒香草醬，味道酸甜清新。
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1 d( R' X5 k5 v! G+ n% ^tvb now,tvbnow,bttvb菠菜芝士意大利雲吞
' Z0 z. C# G0 A. q! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲吞內包入菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，伴以牛肝菌。
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, L3 y3 l* x# j+ O- {) [! c烤焗千層芝士茄子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V" f( E. p" B1 h9 G
意大利茄子與水牛芝士相疊而成，香脆富層次。8 B3 J; {; g1 m& Z. D' d
* ^& Y+ h6 ^1 Q- U7 b/ D P! Stvb now,tvbnow,bttvb■精選甜品集合三款小巧甜點，為晚餐作結。6 o+ h% n$ M% m; n& q! L
1 { }' t) B0 t' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蘆筍碎蛋沙律
& X6 n7 F3 l( V+ f) ~: I. ros.tvboxnow.com鮮蘆筍鋪上碎蛋，口感豐富。
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發表於 2013-8-14 01:24 PM
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