8月水蜜桃正值當造，這時果香甜肉厚，除即食還可用來入饌。今個暑假田舍家特別推出七款水蜜桃菜式，配以鵝肝、西班牙火腿等，讓大家享受一頓清新消暑的夏日「桃宴」！
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" \! E$ g; M) ?! F; z5 z- Mos.tvboxnow.com田舍家在日本各縣搜羅了多款日本水蜜桃，當中以山梨縣的白鳳桃最為鮮甜多汁，色澤帶粉紅，是日本桃中優良品種。大廚推出七款合時水蜜桃菜式，小記推介香桃凍湯，以奶、忌廉、鮮桃肉、芒果汁打成凍湯，桃作器皿盛載，食材配搭新鮮，賣相精緻。" i b- v& M5 n& N ]1 k( W" W9 A
4 H7 ]4 @. t/ ^' K9 Y水蜜桃味道香甜，與巴馬火腿、鵝肝等西式食材同樣匹配。像西班牙火腿香桃，大廚以香桃取代蜜瓜，配上西班牙火腿，清新美味。另一道鐵板鵝肝香桃汁，將香桃蓉、牛奶及忌廉造成醬汁，可帶出鵝肝鮮甜味道。客人可散點菜式，另於周日自助午餐（成人$638、小童$318），每星期輪流供應兩款桃菜，如鐵板鵝肝香桃汁、香桃天婦羅、香桃炸雪糕等，以上菜式及自助餐須四天前預訂。os.tvboxnow.com, Q$ r# T- Y0 r- g
$ M$ ]8 ~ R& t& z* V& A$ ]tvb now,tvbnow,bttvb香桃拖羅軍艦) G3 i, R8 E+ J8 b6 _
桃肉捲着拖羅，伴海膽、三文魚子享用。
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8 i* d- I1 _# _- I( j7 Aos.tvboxnow.com香桃凍湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h7 N( ~* s; Q8 x$ U7 T6 m
忌廉、鮮桃肉等打成凍湯，以香桃盛載。
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西班牙火腿香桃
- y: T" x. v9 H8 Ftvb now,tvbnow,bttvb西班牙火腿與清甜香桃，味道匹配。公仔箱論壇' e2 y& W8 l& v$ u9 ^" Y: T: {
* m3 s7 X5 c |os.tvboxnow.com鐵板鵝肝香桃汁
8 m( ~$ \$ q5 [8 w! U3 A7 Jtvb now,tvbnow,bttvb桃汁味道香甜，可中和鵝肝膩滯。; l4 I7 v5 d- I+ d+ ~8 u
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桃肉香檳
' t6 x! Q" ~( r; O* `: o8 B/ ]3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有濃郁桃香，容易入口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N$ [, `# b8 G8 O) P) M
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田舍家* Q' [/ D1 ]+ ^1 c
地址：尖沙嘴柯士甸道西環球貿易廣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g% V: ^; ~/ ^: i
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■餐廳位於101樓，景觀一流。os.tvboxnow.com8 x2 r p3 I+ E5 j5 {' T" i1 S
註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。
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發表於 2013-8-13 01:23 PM
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