8月水蜜桃正值當造，這時果香甜肉厚，除即食還可用來入饌。今個暑假田舍家特別推出七款水蜜桃菜式，配以鵝肝、西班牙火腿等，讓大家享受一頓清新消暑的夏日「桃宴」！
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) d# I1 M3 X; y$ `5 Eos.tvboxnow.com田舍家在日本各縣搜羅了多款日本水蜜桃，當中以山梨縣的白鳳桃最為鮮甜多汁，色澤帶粉紅，是日本桃中優良品種。大廚推出七款合時水蜜桃菜式，小記推介香桃凍湯，以奶、忌廉、鮮桃肉、芒果汁打成凍湯，桃作器皿盛載，食材配搭新鮮，賣相精緻。: Q, R4 I* z& m7 N+ F8 Q
8 i* Q) w/ H. d. x% {6 E8 b$ \1 M+ {: dos.tvboxnow.com水蜜桃味道香甜，與巴馬火腿、鵝肝等西式食材同樣匹配。像西班牙火腿香桃，大廚以香桃取代蜜瓜，配上西班牙火腿，清新美味。另一道鐵板鵝肝香桃汁，將香桃蓉、牛奶及忌廉造成醬汁，可帶出鵝肝鮮甜味道。客人可散點菜式，另於周日自助午餐（成人$638、小童$318），每星期輪流供應兩款桃菜，如鐵板鵝肝香桃汁、香桃天婦羅、香桃炸雪糕等，以上菜式及自助餐須四天前預訂。
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香桃拖羅軍艦
4 d8 w. \, R9 s2 [9 E% e% l* p( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桃肉捲着拖羅，伴海膽、三文魚子享用。
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, a" v! E. i6 s/ k6 n香桃凍湯3 o6 {3 I& L8 b" q) | y @
忌廉、鮮桃肉等打成凍湯，以香桃盛載。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V" a* G7 N) i7 P% s
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西班牙火腿香桃
5 ~! V! h/ c; z1 ]8 |# a7 Aos.tvboxnow.com西班牙火腿與清甜香桃，味道匹配。
3 _5 ~* [8 H# F- ~( w5 Z; `& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; d" v, f4 Z9 H鐵板鵝肝香桃汁
3 @/ B, z! u8 b' l9 R+ @' ]- o* }+ u% Q1 Qtvb now,tvbnow,bttvb桃汁味道香甜，可中和鵝肝膩滯。
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/ J# C: f( a( a$ {# I( V公仔箱論壇桃肉香檳
/ A2 W! D" \4 w G6 L有濃郁桃香，容易入口。* t- e `* s" ]4 n! }1 H! q# `; s
' I& G$ r0 c: M4 X公仔箱論壇田舍家
2 {) X3 ?0 \' h5 Z. D- C: N地址：尖沙嘴柯士甸道西環球貿易廣
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■餐廳位於101樓，景觀一流。
) w% n0 w9 F8 S6 w8 L" e/ r公仔箱論壇註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。
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發表於 2013-8-13 01:23 PM
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