素菜在香港愈來愈受重視，荷里活廣場於明日（7月25日）至7月29日（一）舉辦的美食活動，也以「蔬食文化節」為主題。商場今次與志蓮淨苑合作，請來甄頌英和徐欣榮兩位廚師，一起設計多款蔬食套餐、小食和點心，大家只需即場捐出$10，即可選試其中一款菜式，例如脆米紙焗陳皮蘋果酥、鮮竹沙葛牛油果菜苗清炒、野菌雲餡伴竹炭麵。捐出$30則可嘗到客飯套餐，龍門咖喱、八寶豆腐配上白飯、蔬菜湯，飽足健康，收益撥作慈善用途，別具意義。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H- ^ H: e- f' o) {. o" g
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除了即席品嘗，亦可以到「素」材市集選購約五十款天然醬汁和食品，都是志蓮淨苑與不同單位合作製成的，例如酸甜的仁棯醬、九製陳皮，還有來自台灣和意大利的食材，都是烹調素菜的好幫手。為令活動更有意義，主辦單位首創素廚餘實驗館，教大家用廚餘做肥料，學成後便可試試在家中裁種蔬果了。
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% M0 B& x$ E! Q( n Zos.tvboxnow.com蔬食文化節tvb now,tvbnow,bttvb- G5 E7 e, P! [- p. M
地址：鑽石山龍蟠街荷里活廣場1樓明星廣場
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- O! U6 c4 n, x1 O, m4 h9 q2 Qtvb now,tvbnow,bttvb鮮竹沙葛牛油果菜苗清炒 $10
# E6 v7 F& u2 W6 n5 f9 n$ S清爽且口感豐富。公仔箱論壇; i M8 U5 o) L4 c
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■大家捐出$100或在商場消費滿$500即有機會學做紅菜頭沙律。tvb now,tvbnow,bttvb+ s9 ~& Z8 ]' k" A- z
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野菌雲餡伴竹炭麵 $10 k9 Y& A3 C& M$ [" b
竹炭麵條軟滑，菌味夠濃。os.tvboxnow.com9 `5 X/ w+ q0 W$ H: q- N( s
4 P: g2 L2 A9 x" K% k g! xtvb now,tvbnow,bttvb牛肝菌 $60/50克
$ V& n! i) H+ v0 ~公仔箱論壇牛肝菌是志蓮淨苑自家出品，焗飯一流。
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發表於 2013-7-24 01:31 PM
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發表於 2013-7-25 01:14 PM
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