 os.tvboxnow.com. m* s$ b: G: r( h3 h
特色菜红烤全虾
0 B6 q1 t/ G# [# Q, K& F公仔箱論壇
5 T. X# l9 m' L# w; ?+ ktvb now,tvbnow,bttvb 主料是不除皮、只除肠的全对虾，加姜、葱、植物油煸炒后，加绍兴酒、白糖、精盐，再放到锅里用慢火烤，收净汤。出锅后的大虾，头尾连在一起成花瓣形，盛在大圆盘中，犹如一朵盛开着的牡丹花，火红明亮，色泽喜人，虾肉肥美、鲜嫩香甜，醇而不腻。
8 K$ X/ I* x2 R$ ~' E* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 F% K8 q2 h1 Rtvb now,tvbnow,bttvb 特色菜清蒸灯笼鲍鱼2 \1 x& Y& |- M3 [: y) T
% g4 p' z' B2 T4 H; q. Q/ k 用带壳的活鲍鱼，切成灯笼形状，放入原壳，用葱、姜、盐、味精等做调料，上屉蒸7分钟即成。这道海鲜既保持原有形状和色泽，用筷子提起来像灯笼，放在彩盘上，又像一枝大菊花，吃时再浇上汁液，特别鲜美爽口，沽酒而餐，别有风味。
: h; W) v; k4 J- d' y, Y' ]6 G A$ O& G) I$ X
特色菜清蒸加吉鱼
0 s0 R4 @6 ]& T; u公仔箱論壇
) b( L, g5 X% R: D5 h4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 主料是鲜加吉鱼，用姜、葱、冬菇、金华火腿、冬笋等配料按颜色放在鱼身上，上屉蒸15分钟即可。此菜外形美观，既有鱼的鲜味，也有飞禽肉的香味，是酒席上的佳品。公仔箱論壇6 K6 ]* u. x, m1 u; N$ A
tvb now,tvbnow,bttvb f' [( [: v1 D3 P/ M8 _* ^2 m
特色菜五彩雪花扇贝
! [0 F$ g4 }5 b0 O1 _) F" |- e6 g, ~; E; g# m; A& ]
主料是新鲜活扇贝和蛋清，配料是青豆、葱、料酒、酱油和味精。由蛋清制作的像银白色的雪花镶嵌着颗颗犹如珍珠的扇贝，周围用时令菜叶、胡萝卜、辣椒等摆成图案做装饰，五彩缤纷，质嫩味鲜，清淡爽口，食而不腻。 |
發表於 2008-2-4 01:25 PM
| 
