站在傳統的立場來看，中醫認為，五穀可為養、五果可為助、五畜可為益、五菜可為充，這就是中醫食療的基本原則，然而，從古代流傳到現在，食物、藥物早已經互相結合，甚至於成為一道道美味的藥膳食補方，這些藥膳食補方可望矯正人體臟腑機能的偏性狀態，或是增強人體的抵抗力、免疫力等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A# `, G+ M$ g, r& G
專家看法
; t7 {' S1 ]0 g: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新北市中醫師公會講師廖寶彩醫師表示，從傳統中醫的角度來看，中醫認為，藥有四性五味，而食物也有四性五味，透過食物、藥物的性味組合進行烹調，就成為可糾正偏性的藥膳食補方，有助於改善各種不適的症狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i2 i0 L" b- k( V& G5 O( s
廖醫師指出，例如三花橘皮茶適用於月經失調、情緒不穩、單純性肥胖者；荷葉烏龍茶適用於單純性肥胖者；山楂甘草茶適用於單純性肥胖者，如果兼有高血壓者則更適合；玫瑰荷葉粥適用於胸悶憋氣、頭暈、體重倦怠的肥胖者；紅棗綠豆粥適用於肥胖症、脾虛泄瀉、老年性浮腫。
) g: O) @5 }2 R. v三種茶飲方
0 D7 G7 ^2 X+ a# @3 R% ios.tvboxnow.com1.三花橘皮茶
$ G$ A8 d T, e5 ?7 _) K6 Q7 {公仔箱論壇材料：茉莉花12克、玫瑰花9克、桂花6克、橘皮6克、荷葉12克。
/ m$ h* r( O1 y# i, H: g3 \: ~* Xtvb now,tvbnow,bttvb作法：把所有材料都洗乾淨，然後倒入2000毫升的熱開水中，燜約15分鐘後即可飲用。, p1 F( u5 a: W) e. D
好處：玫瑰花能夠安神、調經血、調內分泌；茉莉花能夠健脾化濕。
$ f2 q. C$ A) O3 k9 X公仔箱論壇2.荷葉烏龍茶公仔箱論壇/ _1 g3 y: d1 b2 ]3 W; G% ^; b
材料：山楂10克、陳皮10克、乾荷葉30克、烏龍茶30克。
, ^0 k+ s. R/ q# v作法：先把荷葉、陳皮、山楂共供研磨成粗末，磨好後混入茶葉中即可用來沖泡。公仔箱論壇' U2 W, t5 i* R
好處：有助於袪脂減肥兼理氣化痰。& M9 u! B0 j! x9 |0 K
3.山楂甘草茶
8 ?7 z$ \4 M/ V% u9 D3 s4 otvb now,tvbnow,bttvb材料：炒決明子30克、甘草6克、麥芽15克、山楂15克、荷葉6克。
7 o# g$ y) [1 I) q" \, s' |2 A作法：先把麥芽、荷葉、決明子、山楂、甘草洗乾淨備用；先把山楂、決明子、甘草、麥芽放入鍋內，然後加適量的水，大約煎半個鐘頭後加入荷葉，這時煮約十分鐘後倒出藥汁，接著加適量的水再煎取藥汁，最後將兩次藥汁混勻即可。os.tvboxnow.com6 h, B+ B4 j& V! L
好處：可望平肝降壓兼消食降脂。
7 q" O0 r7 t( Z7 f8 s9 Z. Y: ?9 ^- g兩種藥膳粥tvb now,tvbnow,bttvb% R) J8 g' }. B3 k
1.玫瑰荷葉粥
% |6 X2 h" r: Q4 ?公仔箱論壇材料：陳皮10克、荷葉10克、薏苡仁60克、玫瑰花6克、白米75克。tvb now,tvbnow,bttvb) p8 g$ N" `/ ?; U: Y2 K9 m
作法：先把薏苡仁浸泡3個鐘頭左右，然後把荷葉、陳皮、白米洗乾淨備用；在鍋中放入適量的水，接著放入陳皮、荷葉、玫瑰花，大約煮10分鐘左右即可去渣取藥汁，最後藥汁加入薏苡仁，煮約半個鐘頭後再放入白米煮成粥即可。
8 ?- i) ^2 ]9 A! n; E. F5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好處：荷葉清熱利水、健脾；薏苡仁健脾去濕；陳皮、玫瑰花疏肝理氣。公仔箱論壇2 D2 p1 z3 M! p Q. a) y
2.紅棗綠豆粥
, i; P2 e) O% E5 v3 X材料：薏苡粉15克、綠豆60克、茯苓粉15克、紅棗10枚、紅糖20克、白米75克。
* `" n; N# y6 v' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：先把紅棗洗乾淨、去除核備用；把白米洗乾淨備用；綠豆洗乾淨後浸泡約三個鐘頭；在鍋子裡放入適量的水，接著放入綠豆後煮約半個鐘頭，最後放入白米、紅棗，用小火煮至粥熟，等熟後加入茯苓粉、薏苡仁粉、紅糖即可。" ^4 g$ J7 F L3 s" G( P% P
3 v+ V' U$ s- X# X, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2013-7-17 12:36 AM
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