返回列表 回復 發帖

[食肆地點] 經典意國牛仔膝

將軍澳的坑口村,開有不少著名平民食肆,近日更吸引意式小店落戶,炮製多款美味的正宗菜式,如燜牛仔膝及薄餅等,大家不用身處異地,也可感受濃濃的意國風情。 os.tvboxnow.com3 Y5 C, _3 B- o# N5 j
4 Q0 N) b. l0 @6 |
重量級薄餅2 q6 q/ b/ ]* e
開業一個多月的Pomodoro Classico,藏身於坑口村里巷之中,主打傳統風味意菜,在奶白色吊燈映照下,紅皮椅與白餐桌整齊排列,裝潢富格調,吸引不少老外食客幫襯。( [4 }3 ?% X6 J: X. L6 o

( d0 v: l# P% V- H6 i( {頭盤推介釀芝士肉丸,屬意大利地道小食,跟坊間以豬肉作餡不同,堅持用羊肉釀入水牛芝士,再以番茄汁伴煮,於淺鍋油炸即成,入口軟嫩多汁。另一燜牛仔膝也很精采,依照傳統煮法,把橄欖葉、迷迭香等灑於牛仔膝上,再花三小時以紅酒燜製而成,厚肉連着一根大骨頭,內有滿滿骨髓,肉質有點像牛
返回列表