【材 料】
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切片土司 4片
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鮮奶 400㏄
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, |: B4 c3 s# N% P0 l! d8 Otvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 4顆
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1 S: u! E; a, o/ Z$ g3 B細砂糖 5大匙
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香草精 5滴os.tvboxnow.com7 u( l+ ~9 g/ ]. X+ P6 T( ^
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玉米粉 1大匙
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) B6 P0 j6 j$ a; {5 U布丁模型 5個
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葡萄乾 3大匙
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巧克力醬 1大匙. V6 _4 @/ O L
; g5 U- z+ s* F" x! I% a【做 法】, R" h9 X! N: c* G* c8 y4 |
1.將土司片切邊後，撕成小塊狀，並放入鮮奶中浸泡約5分鐘後，再以打蛋器將泡在鮮奶中的土司攪碎備用。" _) a% b+ V/ i# s: {2 S
, @& N# p9 } j2 A9 pos.tvboxnow.com2.在作法1中加入蛋、細砂糖、香草精及玉米粉攪拌均勻。" o+ w- X1 l; j! E! w
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3.將布丁模型裡先抹上一層奶油以防止沾黏，再放入少許葡萄乾，並將作法2的布丁液倒入模型中約八分滿，再放入蒸籠內以中火蒸約20分鐘後取出。
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4.食用前先倒扣在盤子上，再淋上巧克力醬即可。 |
發表於 2008-1-31 12:38 PM
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