材料
v( d' r- }8 Z$ }$ n2 n; L 墨魚（洗淨） 1條$ E0 K. K. @) ~3 I0 \* ?6 O, e
香茅（切段） 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k) [2 ]1 R: B6 X% ]2 b
白胡椒 1湯匙" U y6 \ K, V9 |5 U* X( E
月桂葉 2塊
; ~& z" {5 w% {( W; W! o7 N' R% e 鹽 2湯匙
+ ]) X, ?$ J' M: F: @ 白酒 100毫升公仔箱論壇9 E( u/ q0 V" p6 P% c% y1 b
清水 500毫升
4 E8 x K* {% X6 r5 z- c+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 羅勒葉（切絲） 適量3 ^5 F9 n* r" c/ @- m
紅椒粉 適量
5 D! I$ f) c6 F4 A7 w. _os.tvboxnow.com 橄欖油 適量
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做法, V ~! @# `% \2 g |; p" q& F
1. 鍋內注入清水煮沸，加入月桂葉、白胡椒、香茅、鹽及白酒。公仔箱論壇! U3 r" H2 W7 [# m3 T
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2. 加入墨魚煮沸。
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3. 墨魚連滷水汁倒入大碗中。1 J5 j. e; _ P" Y* g
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4. 放入蒸爐，以85℃蒸半小時。& a2 y) @/ y0 p: _* D# ?$ C. E* o
* I$ ]; V4 R8 p9 { W: A2 c 5. 取出墨魚，切成薄片。5 r3 g$ s3 ^2 j" j7 ~6 C
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6. 上碟，灑上紅椒粉、羅勒葉絲及橄欖油，即成。" t* q) u/ W# @
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發表於 2013-6-29 01:28 PM
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發表於 2013-7-5 03:09 AM
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