材料公仔箱論壇; v( Q$ p: X4 z
鮮雞 半隻（約400克）公仔箱論壇* W/ M9 q9 |* k9 x' z. Q" o! _
油 1湯匙
; R1 S( \) {$ w5 g6 F* z% i 豉油汁
3 m) ?$ {9 C% k! v W9 i 薑（拍扁） 10克
, x$ C* ]6 T4 e7 l' R+ H8 ztvb now,tvbnow,bttvb 生抽 1/2杯
. J8 W7 i2 X) T公仔箱論壇 老抽 1/4杯; g) ]! F/ X" q2 \6 v! T
冰糖（碎粒） 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a, w* U" \% k) X
玫瑰露 2茶匙
7 P, a+ y# p& W& V, q' R9 t公仔箱論壇 清水 3杯
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, F: `* i" K2 g2 h3 e" p5 G5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
/ P8 V) ^2 T/ m5 r 1. 在雞腿連胸位置用刀切小口，讓其更易熟透及入味。; d& W& U- Z k/ B
, K* L ~; B" O, R, j5 w+ Jos.tvboxnow.com 2. 鑊內燒熱油，雞略煎至上色。
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4 t ]$ E& ^/ l2 r# O' H9 ` 3. 加入豉油汁材料煮滾，轉中火浸煮2分鐘，熄火。" M1 k1 C$ u1 l
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4. 雞及豉油汁置容器內，放入蒸爐，以85℃蒸半小時至熟。即成。公仔箱論壇- J5 R1 k. S3 S) U4 ^" x+ i$ Z% G6 q
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發表於 2013-6-29 01:27 PM
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發表於 2013-8-9 12:12 AM
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