1.燕麥4 j/ e7 o9 W8 {! m4 k
早晨一杯燕麥片是對心臟友善的好早餐。燕麥中主要破壞膽固醇公仔箱論壇$ M: B! f) M5 Q6 ^2 u1 X- i
的物質，叫做“β-聚葡萄糖”，是一種可溶性纖維，能妨礙膽固醇
" O! T: B) h, L l9 G7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。的製造與吸收。研究發現，每天只要吃三分之二杯乾的燕麥片，就能
4 M" G! u- p X* nos.tvboxnow.com降低膽固醇16%。; U$ l3 f: ]7 l; q
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2.黃豆$ }* A# l; w, s" M1 ^. P7 n! P a
豆類是大自然中，最便宜、最普遍、最有效的抗膽固醇食物，美os.tvboxnow.com6 U2 E' R; ]# J! D$ `7 V
國肯德基大學醫學院詹姆士安德魯博士認為。研究指出，每天吃28
. Y0 X3 |8 f+ @/ V& t7 dos.tvboxnow.com克的豆類食物，可以降低10%總膽固醇、LDL(壞的膽固醇)和
4 ^. D( Q2 S7 t/ u9 Hos.tvboxnow.com三酸甘油脂。( M0 R/ J) q* c
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美國食品藥物管理局(FDA)已經核准食品業者可以在黃豆食6 U3 M" U' G4 m, a5 E3 r+ g
品上標示，“黃豆可以降低膽固醇、預防心血管疾病”的保健功效。os.tvboxnow.com! X6 Q! ?7 s+ v
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想要降低膽固醇，可以把黃豆製品如豆腐、豆漿、味噌列入平日) r% {) t( W$ n+ T( S2 {
飲食中。有家族性心血管疾病的人如果每天中午吃自助餐時，不要忘
2 C2 V4 y/ {! ]了把一大塊鹵豆腐放入盤內。5 g9 J. V6 \+ @
% T! N+ v7 E& C# y2 N, y9 vos.tvboxnow.com 3.橄欖油
, @* }7 h9 { H# e 愈飽和的油(如豬油)，愈會增加膽固醇的含量，都不建議使用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u4 O& j E! S- L; {
。而不飽和的油(如沙拉油、葵花油)，雖然能降低膽固醇，卻也會公仔箱論壇6 k( S: ?% _* B& r. b4 u
同時降低好的膽固醇(HDL)。
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橄欖油因為它的單元不飽和脂肪酸可以降低膽固醇，卻可以維持
4 t Y* l d S6 l3 ?8 g7 E3 N, Oos.tvboxnow.com好的膽固醇的量，是最佳選擇，其他如芥花油也有相同效果。, c* R, [/ }# j* W& m1 y
! G$ J8 V: V- Yos.tvboxnow.com 橄欖油近年來不斷受到推薦，還因為橄欖油中發現維生素E、多+ T, q3 T b7 y; A' v
酚等抗氧化物質，能讓壞的膽固醇免於被氧化。公仔箱論壇$ Z0 H5 j- F( T1 ^! ]" R
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傳統用油如麻油、花生油，單元不飽和脂肪酸的含量僅次橄欖油
O4 W: G& j* l5 `os.tvboxnow.com、芥花油一級，可以搭配使用，例如燙青菜後滴幾滴麻油，也對心臟
/ R4 v0 u0 u# [% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有益。
6 o# l9 L+ L* _4 _0 h" l( otvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb: n/ _- F% F* l# ^2 C3 |' U* X, A. ?
4.鮭魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j5 N2 W+ q( w1 ]
想吃肉的時候，建議你就吃魚。從很多方面來看，魚中的OME
' }4 ?! g3 Q% }- M7 S ^9 |$ S+ LGA-3脂肪酸都對心臟有好處。如Omega-3脂肪酸可以降低公仔箱論壇. T! L/ c; R/ J( J% f
血壓、三酸甘油脂，也可以預防中風。7 _3 n! c, Z. K! C0 @0 ]
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單從膽固醇的觀點來看，Omega-3脂肪酸也能增加血液中
& S. q1 H# \! L( N: r) [8 z+ ktvb now,tvbnow,bttvb好的膽固醇(HDL)，研究發現讓膽固醇正常的人一天吃一磅的鮭
, q+ X2 y8 ~4 Q7 Mtvb now,tvbnow,bttvb魚，連續吃40天，HDL大大增加。 A: u* o* r6 s v3 j5 R# Z/ }) U
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不只是鮭魚，其他富含Omega-3脂肪酸的深海魚也一樣可
2 F G7 J" T) O/ G! V7 l9 Xos.tvboxnow.com以增加HDL，如鮪魚、沙丁魚、鯖花魚等。
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5.葡萄柚
' V7 i" d; A$ J1 ?* E 葡萄柚中有一種可溶性纖維可以降低LDL，美國佛羅里達大學
2 d$ {) Q+ O; k7 e( Q& o- _( |研究發現，每天吃兩杯半的葡萄柚果肉，可以降低10%的LDL。
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: V) r Z6 a+ V8 Eos.tvboxnow.com 含有可溶性纖維的食物，都可以增加膽固醇的的排泄，哪些食物TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d- U! h6 H+ N) ~0 }$ C- J! p
最多?“QQ、滑滑、黏黏、脆脆的食物，”專家形容，如木耳、菇
: J8 q+ ?7 h7 s/ @! h/ r/ {os.tvboxnow.com類、海帶、洋菜等。. K- y @2 A& G" H
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6.蘋果
4 v2 Y, B2 W0 B& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蘋果和其他含有豐富果膠的水果，都可以降低壞的膽固醇(LD公仔箱論壇& n/ s8 @% v/ l" Q" F( s4 ]# s; j
L)。法國的研究人員讓一組男女每天都吃兩三個蘋果一個月後，發
& j0 Z1 N) C+ c, Z( ?$ Z% y9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。現他們的LDL都降低了。最近還發現蘋果中還含有另一項物質維生
+ G6 U2 n: T6 F2 Q素K1，也能延緩LDL氧化公仔箱論壇. ?7 M3 V( n0 s5 m9 }
0 E/ Q# _+ L3 | 7.大蒜
; s- f- {! A; n0 L* o5 P公仔箱論壇 平凡的大蒜最近一直被發現在健康上的價值。紐約的研究人員研
* K. _, S1 ?! \+ g- W, O0 ~究發現，大蒜可以降低總膽固醇，也可以降低壞的膽固醇。在西雅圖; Z5 |. L5 V- a1 \: U3 O: n
的實驗也發現，每天服用1粒相當於3瓣大蒜的大蒜油丸，也可以增
0 y6 q9 X# n6 Q/ n' K, R Itvb now,tvbnow,bttvb加23%好的膽固醇。清楚了哪些食物可以抗膽固醇，你還必須知道
% r2 n+ o3 D9 X% m* A! E* h/ h# k# j每一餐中如何選擇，才不會不知不覺間，又讓膽固醇升高。2 Y$ E- `& Y6 |& ~7 M# x ?" ?
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8.茶os.tvboxnow.com8 P6 j' W& W, ~& ]& J/ l6 q
老祖宗的飲食智慧再度得到證實。近年來發現，綠茶、烏龍茶中公仔箱論壇+ e+ ]0 S7 r. ?8 n5 p
的多酚，可以提高好的膽固醇。普洱茶萃取物的實驗中，也發現可以
2 U/ a X- I. w降低血液中膽固醇量。食品研究所的專家就建議大家，養成“持續、tvb now,tvbnow,bttvb& C; o( q% j7 G( S H) l
經常”的飲茶習慣。
' M8 h# I' E1 X4 q4 t4 l% B+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% @; J8 s9 k2 {: A4 G5 h% D# f TIPS：/ G8 ?2 C4 |! `
※盯緊吃的肉os.tvboxnow.com0 g8 U+ E7 J2 E1 _, {( @/ @
想要在飲食中降低油脂和膽固醇，都要盯緊每天所吃的肉。1 Z% p0 p. ?& o/ m+ c: ?
盡量吃瘦肉，雞肉要去皮。每天只能吃5兩肉，“1兩約是兩根
( G- E' T8 B6 K; R/ _3 I5 a手指大，”專家說著並伸出手指。另外培根、火腿、香腸這些食物看
; W: n' z* E( ^不見的油脂其實很高，而且都是飽和脂肪，會增加膽固醇的量，最好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \% R$ ^) V1 l7 n/ A F! w
盡量避免。tvb now,tvbnow,bttvb$ ~! E+ y( z* C5 X3 b" g
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※注意油脂的陷阱
! O1 r( O- F2 r9 e1 D0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 就算你家裡已經乖乖地用了橄欖油煮菜，還有很多地方都是油的
& X6 Z0 \* C- U' x1 k# btvb now,tvbnow,bttvb陷阱。例如糕點，中式的往往含有豬油;西式的往往是奶油或是植物
! D% B* v0 b; s0 f) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油(瑪其琳)，別以為植物油沒關係，這種植物油其實已經氫化，與$ I! P& W* T$ [+ G2 G$ l
飽和的動物油無異，專家強調。 |
發表於 2013-6-28 09:34 PM
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