「哇！這怎麼可能？」熱愛運動、常吃新鮮蔬果、注重養生的夫妻檔藝人艾力克斯和李詠嫻，居然在一次澳門旅遊時大啖燒烤、甜點等美食，身體AGE指數狂飆，生理年齡皆超過60歲，嚇得趕快調整飲食內容和烹調方式，預防老化提早來臨。
: T/ O3 d9 N! }9 b2 D8 ^; ^公仔箱論壇
- W& D3 s! a6 E6 e5 U5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: E6 d5 ]: I. c9 J: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台灣抗老化學會榮譽理事長潘世斌表示，台灣民眾的平均壽命越來越長，但老化速度卻越來越快，且各種慢性疾病的罹病年齡層有年輕化的趨勢，歸咎原因與壓力大、抽菸、缺乏運動、飲食油膩、偏好高糖化素和精緻化食物等有關，造成高血糖、高血脂、高尿酸、高癌症風險的「4高現象」，導致體內自由基和AGE指數增加，讓身體提早老化或病變。5 L& }" {/ @" V
公仔箱論壇/ m3 ^ X' w2 L0 y
什麼是AGE？
& u, W& u4 ^0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W3 D) h# I! `$ A" Q6 i3 I. h5 a
AGE是糖類和蛋白質結合所形成的糖化終產物，當人體從飲食中攝取太多糖，或身體血液處於高糖份的狀態下，體內的AGE濃度就會偏高，若長期超過身體可代謝的程度，就會像體內自由基太多一樣，引起發炎反應，嚴重時會導致器官病變，如白內障、視網膜病變、高血壓、中風、心臟病、糖尿病、末稍神經受損、癌症等。os.tvboxnow.com0 W4 s2 k9 l+ u( P# J! ^6 m
3 s: R2 a4 J4 A' W3 i3 }% f% Otvb now,tvbnow,bttvb人體腎臟的腎絲球具有代謝AGE的能力，但現代人飲食偏好肉類、高糖分、高油脂、高澱粉和精緻化食物，產生AGEs大量，身體來不及代謝就會加速老化和器官病變。公仔箱論壇0 `4 \) U* s" k
6 }$ |. Y D- a( M8 T. P+ n6 Z
如何減少AGE？
& Q0 Z3 N9 @1 J2 y T. c2 }7 Btvb now,tvbnow,bttvb
; u$ r3 f% k5 K: q8 F健康養生專家潘懷宗表示，想要擁有健康的身體，除了避免不良的生活習慣、不均衡的飲食，建議每天蔬果579，因蔬果在烹調過程中不易產生AGE，且富含維生素B群和多種營養成分，可達到預防老化的效果。
5 m7 Q) @) C0 x( R& U! M$ N: ` `公仔箱論壇& d' Q5 M3 _5 ?" u7 h5 g3 b$ C# j
+ O6 I0 A( J- ~" W! E* @tvb now,tvbnow,bttvb烹調方式也會影響AGE產生量。潘懷宗表示，若將肉類以高溫的火烤、乾煎等「乾加熱」方式烹調，AGE的產生量可達10至100倍，建議烹調方式最好選擇低溫或水煮法，降低AGE產生。- r2 n8 [9 R4 k
- a( Q4 O4 u) k+ u不過，正確飲食只是抗老化的一部分，潘世斌醫師表示，民眾仍要注意規律運動、情緒協調、抗自由基、荷爾蒙、遺傳基因等健康主軸。tvb now,tvbnow,bttvb" N! t4 }7 D; _ J. v; }: T
tvb now,tvbnow,bttvb1 L7 V: a; ?, e4 z
5 V7 }6 n! z, n, `5 M0 V; x; ~8 |os.tvboxnow.com更多健康資訊請上 http://yahoo.top1health.com |
發表於 2013-6-21 11:11 PM
| 
