香茅雞翼
* E ]: V9 x) `" S$ E, Dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb L& ^" J7 r- l! j0 o4 v$ v U
香茅 (3條)/ c! T% d/ U' y t
糖 (一茶匙)$ R7 L" x. g- |' }6 j
鹽 (一茶匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s X3 c8 x5 [8 j5 g" \
生抽 (一湯匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _- }+ H1 M) ~0 _+ i7 r, x. e8 P
酒 (一湯匙)
6 R7 k1 v. D+ s! U O( W+ j, E( Stvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 (適量)7 z C: y: M" o. J
雞中翼 (12只, 足三人份量)tvb now,tvbnow,bttvb# E" v* z, R) z9 G
8 P* A y: v' I步驟:
3 ^/ G {5 L0 H- K* X ]1 . 先把香茅砌粒, 然後爆香
- s" G, ~) h6 l# C, a' Q0 O% |% k3 n2 . 再洗淨雞翼
% @5 N- P) V C3 ^os.tvboxnow.com3 .
) G& \* m* a, O4 W! z/ H. m將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及巳爆香的香茅)醃大概1個小時公仔箱論壇 l% U6 {+ i* o5 Q. h
4 . 最後, 用慢火煎 / 炸大約十分鐘,直至轉色os.tvboxnow.com9 d0 m1 t) A% f( t
1 S9 E7 q; O, o; V( t; V* c
蒜頭雞翼1 _8 u* U* A+ K$ L9 r1 s4 w
b- k( H1 J" T, f& }* L蒜頭 (2個)公仔箱論壇4 N5 W" W) n, n0 C+ A
糖 (一茶匙), _# d7 R% i$ K, {9 |
鹽 (一茶匙)
) S) m/ l, M* j9 r7 i6 q& v* y公仔箱論壇生抽 (一湯匙)tvb now,tvbnow,bttvb8 @) Y6 d( R% f! R: I
酒 (一湯匙)
" E% F! s8 {2 @) k0 L2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 (適量)公仔箱論壇0 @* h' y! Z$ h
雞中翼 (12只, 足三人份量)tvb now,tvbnow,bttvb3 B; a- g; e) ^4 o {: M
( Q0 s/ Z f7 i S) ?
步驟:
. i" d1 ~6 B' s7 }1 .洗淨雞翼
& a* i E7 p# R# A/ C2
6 S; G, T, n- F- z( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蒜蓉)醃大概1個小時
8 c7 ~ g8 o* @. z; N v! }; Y公仔箱論壇3 .最後, 用慢火煎 / 炸 / 焗大約十分鐘,公仔箱論壇- o$ \9 w: m' e! r- h' P5 h
直至轉色呢過都類似蒸啦~~~& y8 s3 A% o4 H5 X1 U
5 N m' R: D0 ~9 c! V公仔箱論壇豉油雞os.tvboxnow.com: x! N8 V. x& o% C2 R; Y7 O
$ j. f0 ^; `) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹵水汁 (5茶匙)
& l4 r' W. d- M5 O% h. T0 bos.tvboxnow.com糖 (一茶匙)公仔箱論壇6 R! R) H0 u+ o% K1 S- K* R
鹽 (一茶匙)tvb now,tvbnow,bttvb [' V9 `* `9 W6 r7 |
生抽 (一湯匙)公仔箱論壇( [' e4 o3 Q& F
胡椒粉 (適量)8 K) \3 E% K, n$ ~
雞中翼 (12只, 足三人份量)
/ _* `2 l/ `6 x3 @8 K4 v9 U' k- T: L3 o, W
步驟:
% j7 l/ M8 N- O9 Z+ t% _! _7 ?0 r1 .洗淨雞翼
& e8 A! P- L8 p3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 .將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,鹵水汁)醃大概1個小時
# p' v" g) I! W" [2 o0 }3 .最後, 用慢火煎 / 炸 / 焗大約十分鐘, 直至轉色
+ m* B1 P. S) U8 w! J3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com* z2 K! t2 ~' P4 l7 V* Q* N+ D
可樂雞翼
]0 b3 z( r, n% _; P3 `0 t' {公仔箱論壇
6 C( R7 p0 R/ X3 I( r% Xos.tvboxnow.com材料：
1 n- n0 r& h+ A+ ~# @) M9 c5 S/ ios.tvboxnow.com雞中翼12隻 蒜頭2粒
2 T2 P+ j# d w* [% Eos.tvboxnow.com燒酒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |: [' _ E1 u: }
9 N- S( u: t; R+ f% }9 etvb now,tvbnow,bttvb醃料：tvb now,tvbnow,bttvb: R" n3 C, a4 p/ z, W( @- n
可樂2罐 生抽3/4杯公仔箱論壇) K; C# l; G# m' x: Y
冰糖2兩 八角 數粒公仔箱論壇( P. S J' e {
薑 數片: p/ y! ^4 A. B( P% r7 ?% e J, N( e% {
; `5 e6 i- ]! Htvb now,tvbnow,bttvb調味料：
9 V- Q+ `- t; D( ^tvb now,tvbnow,bttvb蜜糖2湯匙 檸檬汁1湯匙
, }8 r# b0 m# }1 l1 C公仔箱論壇生抽1/8茶匙 水2湯匙os.tvboxnow.com* v a( ]+ {: \# ]& }+ Z7 [: \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L* {6 p& R G* r
做法：
6 H& }5 ]$ M& h1 s8 u* J+ ?公仔箱論壇1.os.tvboxnow.com6 c1 _: @1 b6 {
雞翼用鹽擦淨以清水沖洗，抹乾備用。汁料放於煲內煮滾，滾後再煮10分鐘至出味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i/ w4 [! {# m I: W
2.燒熱少許油，爆香已拍扁的蒜頭，把雞翼兩邊略煎，煎時贊下少許燒酒。os.tvboxnow.com# u, Y' L" z, S% V7 J1 z& p) f
3.
& F6 P- {+ A7 N% y公仔箱論壇將雞翼轉放煲內以中火煮10分鐘後熄火加蓋，浸20分鐘即成。公仔箱論壇( d6 h' I1 a' N4 H+ f
j: e1 ], X# D' C; }5 m1 U: n腐乳雞翼 S2 X& o$ j5 v. s; [9 E( p9 U
/ ]# [ Z8 y! b2 ~( l% x" F F5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：公仔箱論壇# ]# O7 n4 C8 p
雞中翼2磅7 i w% `' _! M
蒜茸2湯匙os.tvboxnow.com' j$ g x$ e4 |; j- d' H- J: @
燒酒 少許
: R1 V U1 W8 k$ z1 Stvb now,tvbnow,bttvb乾蔥茸2湯匙
* d, e0 {: h" t: d" p# [! A1 g$ wos.tvboxnow.com辣椒油1/2茶匙
) z5 j6 X0 d. ` g. B; D3 h
1 Q' g7 a! L: m- p7 a汁料：
# D# ^' q: t- V: g腐乳 (搗爛) 3湯匙公仔箱論壇! y; `+ J- Q: ^2 I4 E, k
水3/4杯4 h3 Q3 ~6 u) J2 x, S, a) m
糖1湯匙
. j# b9 a/ A/ ?" ~. V
9 N0 E9 F, e6 |# x+ ]' n+ etvb now,tvbnow,bttvb做法：4 T" A W; |. B) s" e
1. 雞翼用鹽抹擦後洗淨抹乾備用。
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燒熱1湯匙油爆香蒜茸、乾蔥茸和辣椒油，放入雞翼、灒下燒酒一同爆炒，
|- x/ r9 n" c; R v1 h$ S9 e公仔箱論壇
: f `' L3 E) l8 w2 P`入汁料拌勻，滾後煮約5分鐘以少許生粉水埋芡後熄火，加蓋焗5分鐘即成。
+ S5 V4 B7 S! r- J# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 b- Z" D: p* L1 C% [+ x$ \ w* F, F6 wtvb now,tvbnow,bttvb瑞士雞翼
- W0 z5 u T& X4 b5 F3 A4 M
2 z/ _5 k" z* P; o+ F公仔箱論壇材料：
2 \2 ~# y( E, V2 M0 z/ @公仔箱論壇
& t3 w! { A. A6 g; I8 O雞中翼 １２兩
( R9 ~7 y* l) \: m2 e) N. b公仔箱論壇紹酒 １湯匙
" E) \7 a! T) R% z$ Jos.tvboxnow.com薑 ２片tvb now,tvbnow,bttvb( Y' L+ [8 k6 [
胡椒粉 少許公仔箱論壇! \. Y/ U- J# B2 D# f4 S
蔥段 １條tvb now,tvbnow,bttvb$ C* h# S4 O; [6 R/ U
水 ３/８杯
4 }# P4 ~- N5 L0 M) C八角 １粒
1 R8 `8 Y/ ^8 D5 S' O( U; Y) W0 q$ t公仔箱論壇甜豉油 ４湯匙
, h# {, ~5 j9 B0 {+ c! V2 _公仔箱論壇花椒 少許7 ~; j! | }, J2 S& |) t
老抽 １湯匙
; Z! v) _& v/ c E" g片糖 １/２片
! k7 a# |* h* n) b+ L, N1 Z3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。o急汁 １ １/２湯匙
; v1 g! D6 r7 r+ q& x6 u公仔箱論壇
F0 y6 z: l& V# `- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
: ]9 n1 b' ~$ k5 l- f" ^$ s, ~公仔箱論壇雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃２０分鐘燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥公仔箱論壇6 q7 Q! Q t i9 g( Q9 b
段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味料，一併用慢火炆煮至熟透、公仔箱論壇4 c( T0 O( O F* ~/ S! f
上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。
2 {) E* |0 H B3 v; f4 X公仔箱論壇
- e2 F" N; @$ h* `2 o+ E0 Wos.tvboxnow.com蝦醬雞翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]6 ^" D) |7 J) B
2 {7 k: M( ~4 ?0 T) f0 B: U8 @" t公仔箱論壇蝦醬 (4茶匙 )tvb now,tvbnow,bttvb! S1 d' h/ B7 V5 j
糖 (一茶匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z# N7 }- n+ e. j' g+ p
鹽 (一茶匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S" X. c, G1 }! z& B
生抽 (一湯匙)
? x! t5 @* G6 w, W! y. @$ \酒 (一湯匙)8 b/ A7 b9 B. A& K' j
胡椒粉 (適量)
9 w! r6 E% u7 Nos.tvboxnow.com雞中翼 (12只, 足三人份量)& k3 ?% a1 P. F: a2 T
os.tvboxnow.com: V& r$ R1 g5 f% X) I2 l
步驟:
1 C+ @" M# H$ ~os.tvboxnow.com1 .洗淨雞翼
8 n( ^; }- e$ S/ c; l! A$ p: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d" Y% k: u" |* {6 f
.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蝦醬)醃大概1個小時
" q! H' {3 [4 [% N( ~. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 .最後, 用慢火煎 / 炸 / 焗大約十分鐘,直至轉色TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y+ O ^6 t- j2 |+ N, m( n
3 k$ z" l8 [3 E1 ~& z0 m/ o# e: R公仔箱論壇泰國甜酸雞翼% v1 j; ~. P E9 Y# H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K+ v2 U' i' {7 u5 y0 M
材 料公仔箱論壇: [; B6 @; H$ @0 r+ H
雞 翼1磅
4 l' a6 }5 T0 e/ m公仔箱論壇泰 國 甜 酸 醬3湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb% E& @( j4 r9 `
水2湯 匙
+ l2 D4 Y+ t6 e5 m; h1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X9 i# S: `7 u, L f5 B9 h. N. N S
醃 料os.tvboxnow.com/ O* l5 Z4 z$ \
生 抽1湯 匙os.tvboxnow.com2 K, u; Q9 q9 e" f
生 粉1湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X7 ~4 R: T/ e- S( C/ d% D8 |
胡 椒 粉 少 許os.tvboxnow.com. R- x' E& g$ R' @$ K3 \* O- D
酒1茶 匙
& W4 A# U- C8 U
9 R! [7 ^" k! H* btvb now,tvbnow,bttvb做法
1 h2 `3 F8 q3 X8 J雞 翼 洗 淨 ， 用 醃 料 醃 半小 時 備 用 。
1 q# U" q" _2 F) m8 V! u# a公仔箱論壇甜 酸 醬 用 水 開 好 備 用 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f" i' s# J7 ]1 P% T) _
平 底 鍋 內 放 油 ， 放 雞 翼煎 兩 面 至 金 黃 色 ，盛
' g: ], K7 z DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起 隔 去 油。
! i, s) g; ^. B8 `公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: b0 U+ r. F9 H& Q) P. a, u2 x) _; ^' |
平底 鍋 內 留 小 許 煎 雞 翼 的油 ， 放 入 甜 酸 醬
) {4 s0 M4 V! K0 ]5 n+ T公仔箱論壇略煮 ， 淋 在雞 翼上即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb% e1 n+ ~& N* }5 }+ \
, w4 c& }/ X3 \+ N
密汁沙薑雞翼os.tvboxnow.com8 p& q+ }8 h( G
- o% K3 [# j1 R0 H1 Dos.tvboxnow.com材料：
; ^, q6 M( F, W6 o# I1 Y4 B雞中翼二磅、蜜糖二湯匙。（青瓜半個，切片；紅車厘子二粒，切對開，作伴碟之用。）os.tvboxnow.com. U! f- u; |. K6 B/ d. d4 h" v
tvb now,tvbnow,bttvb4 c6 o/ }: y7 y
醃料：
% f$ _/ h% a; `, ^6 uos.tvboxnow.com沙薑粉二湯匙、糖二茶匙、鹽二茶匙、酒一茶匙。
+ ^6 z# Q1 j9 w0 n, ]2 }os.tvboxnow.com
9 j' r2 K; ?& o: {* g& M. q做法：os.tvboxnow.com& ?* U8 V Z1 ~+ V* m
洗淨雞翼，用滾水拖過，瀝乾水份，加入醃料拌勻，醃約二小時。將雞翼蒸十
& n+ p& `9 w. }! U2 ~/ I+ S0 ~& k五分鐘。將蒸過之雞翼排放在焗盆鐵架上，翼底向上，放進預熱四百度之焗爐內，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X( Q! a% R/ n' l8 z! ^7 ^2 s
焗約十分鐘。將雞翼反轉，即翼面向上，掃上蜜糖，再焗片刻至呈金黃色 |
發表於 2008-1-28 09:07 AM
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