紅酒燉排骨公仔箱論壇6 [3 f( W9 l2 o1 I# s
tvb now,tvbnow,bttvb+ m6 Q1 b& p9 s2 I
紅酒燉排骨:紅酒加入料理中能達到藥膳補身養氣的效果
2 N4 s4 _! o0 p' k2 L) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) U8 u8 f4 M9 Z" H) N7 s5 uos.tvboxnow.com【材料】
9 F* e& X& k, U4 l% t' ]os.tvboxnow.com帶骨豬肋排 300公克、奶油 1大匙、沙拉油 1大匙、蒜頭 3顆、麵粉 1杯、紅酒 1杯、紅蕃茄 3顆、蘑菇切片 6顆 、鹽、黑胡椒粉適量、花椰菜適量
2 `- q' _% L. a7 E. Kos.tvboxnow.com公仔箱論壇8 Y5 g% `, K- @5 f# M
【做法】
" M( T5 p* d+ \公仔箱論壇1、蘑菇切片、紅蕃茄去皮切碎、蒜頭切末，備用。
4 |6 L" Z4 J( {os.tvboxnow.com2、豬肋排用肉槌或刀背拍鬆，灑上鹽、胡椒粉、紅酒抓麻醃15分鐘。. s6 q% z& B! V" t' N
3、豬肋排淋上沙拉油、再抓麻一次。os.tvboxnow.com4 n# P/ l7 |9 [: z6 {; \
4、將豬肋排裹上麵粉，放入鍋內煎成金黃色備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p/ X8 Q" `, M6 T
5、將蘑菇、花椰菜燙熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 H$ h" k! m- c) E3 f. V
6、平底鍋放入奶油、沙拉油、蒜頭炒成金黃色，再放入蘑菇片炒香，放入蕃茄碎，倒入紅酒、高湯熬煮備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E7 Y: u2 S& X* G# z! T
7、將豬肋排放入燉料中熬煮約20分鐘之後，加入鹽、胡椒粉調味。
4 I* V/ ^& x* D/ G/ ?公仔箱論壇8、當肉熟爛之後，加入燙熟的蘑菇片、花椰菜即可。os.tvboxnow.com( N4 G% `* ^/ X5 r. R$ d
tvb now,tvbnow,bttvb1 @) g5 y& B1 D3 v
|
發表於 2008-1-26 08:43 PM
| 